Pedoman Praktis untuk Membuat Nastar yang Lezat dan Menggoda
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan nastar? Kue lezat ini merupakan salah satu ikon khas Lebaran yang tak pernah absen dalam hidangan selama bulan suci Ramadan. Membuat nastar sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Tidak hanya itu, dengan membuat nastar sendiri, Anda dapat menikmati kelezatan kue ini kapan pun Anda mau. Ikuti panduan praktis berikut ini dan jadilah ahli kue Lebaran!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan nastar, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat nastar antara lain:
1. 250 gram mentega tawar
2. 100 gram gula halus
3. 2 kuning telur
4. 400 gram tepung terigu protein sedang
5. 50 gram susu bubuk
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 1/4 sendok teh garam
8. 200 gram selai nanas (atau selai sesuai selera)
9. 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah Pertama: Membuat Adonan Dasar
Pertama-tama, ambil wadah besar dan masukkan mentega tawar yang telah dicairkan. Tambahkan gula halus dan kocok kedua bahan tersebut hingga mengembang dan berwarna lebih terang. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam ke dalam adonan mentega. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Pastikan Anda tidak mengaduk terlalu lama, karena bisa membuat nastar menjadi keras.
Langkah Kedua: Membuat Nastar
Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Pipihkan adonan dengan menggunakan tangan atau alat yang sesuai. Letakkan selai nanas di tengah adonan dan rapatkan hingga selai tertutup oleh adonan. Gulingkan nastar pada telapak tangan hingga adonan melebar dan berbentuk bulat. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis.
Setelah semua nastar terbentuk, susun di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking. Jangan lupa untuk memberikan jarak antara satu nastar dengan nastar lainnya agar tidak saling menempel saat dipanggang. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur untuk memberikan kilau yang indah setelah dipanggang.
Langkah Ketiga: Memanggang Nastar
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit sebelum memanggang nastar. Setelah itu, masukkan loyang dengan nastar ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga nastar berwarna keemasan. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Saatnya Menikmati Nastar yang Menggugah Selera!
Setelah nastar dingin, siapkan piring cantik untuk menyajikan kue Lebaran yang telah Anda buat dengan penuh cinta ini. Nikmati kelezatan nastar yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang manis dengan rasa asam nanas yang segar akan membuat Anda ketagihan.
Kesimpulan
Membuat nastar sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang Anda bayangkan, bukan? Dengan mengikuti panduan praktis di atas, Anda dapat menjadi ahli kue Lebaran dan memuaskan hasrat Anda akan kelezatan nastar. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa dan bentuk nastar yang berbeda, dan jadilah kreatif dalam menciptakan variasi nastar yang unik.
Jangan lupa untuk menyimpan beberapa nastar untuk disajikan kepada keluarga, teman, dan tetangga. Pastikan Anda membagikan kelezatan nastar buatan sendiri ini dengan orang-orang terkasih Anda. Selamat mencoba!