Bahan-bahan:
Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Jika Anda ingin mencoba membuat nagasari sendiri di rumah, kami akan membagikan resep nagasari tepung beras 500 gram yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nagasari tepung beras 500 gram ini sangatlah sederhana dan mudah dijumpai di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 500 gram tepung beras
2. 400 ml santan kental
3. 200 gram gula pasir
4. 1 sendok teh garam
5. 5 lembar daun pandan
6. 2 sendok makan tepung maizena
7. 2 butir telur
8. Air secukupnya
Langkah-langkah:
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat nagasari tepung beras 500 gram yang lezat dan gurih:
1. Pertama-tama, cuci bersih tepung beras menggunakan air mengalir hingga air cucian bening. Setelah itu, rendam tepung beras dalam air selama kurang lebih 2 jam.
2. Setelah tepung beras direndam dengan air, tiriskan dan haluskan dengan blender atau food processor hingga menjadi tepung yang halus dan lembut.
3. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan santan kental, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan nyalakan kompor dengan api kecil.
4. Tambahkan daun pandan ke dalam panci dan masak santan dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong.
5. Selagi menunggu santan mendidih, campurkan tepung beras yang telah dihaluskan dengan tepung maizena. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Setelah santan mendidih, tuangkan campuran tepung beras dan tepung maizena ke dalam panci perlahan sambil terus diaduk dengan api kecil hingga adonan mengental dan matang.
7. Pecahkan telur ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
8. Jika adonan sudah mengental dan matang, angkat panci dari kompor dan biarkan adonan dingin sejenak.
9. Setelah adonan dingin, siapkan loyang dan oleskan sedikit minyak pada permukaannya agar adonan tidak lengket.
10. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
11. Kukus adonan selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang.
12. Setelah matang, angkat kue nagasari dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
13. Potong nagasari dengan pisau yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
14. Sajikan nagasari tepung beras 500 gram dalam keadaan dingin atau suhu ruangan.
Kesimpulan:
Nagasari tepung beras 500 gram merupakan kue tradisional Indonesia yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat nagasari sendiri di rumah. Selamat mencoba!