Lezatnya Kue Tradisional Nagasari
Hello pembaca! Siapa yang tidak menyukai kue tradisional yang lezat dan manis? Salah satu kue tradisional yang terkenal di Indonesia adalah kue nagasari. Kue yang terbuat dari tepung ketan dan pisang ini sangat populer di berbagai daerah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep cara membuat kue nagasari yang mudah dan nikmat. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue nagasari, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan:
– 200 gram tepung ketan
– 2 buah pisang raja yang sudah matang
– 200 ml santan kental
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Daun pisang segar sebagai pembungkus
Langkah-Langkah Membuat Kue Nagasari
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue nagasari ini. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Selanjutnya, tambahkan santan kental sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung ketan. Aduk rata hingga adonan menjadi lembut dan kalis.
3. Setelah itu, ambil selembar daun pisang segar dan letakkan sejumput adonan tepung ketan di bagian tengah daun pisang.
4. Kemudian, tambahkan sepotong pisang raja di atas adonan tepung ketan yang telah diletakkan di daun pisang. Lipat daun pisang menjadi dua dan rapatkan sisi-sisinya.
5. Lakukan langkah yang sama untuk adonan dan pisang yang tersisa hingga semua adonan dan pisang habis.
6. Setelah semua kue nagasari terbungkus dalam daun pisang, panaskan panci besar dengan air hingga mendidih.
7. Setelah air mendidih, masukkan semua kue nagasari yang telah dibungkus daun pisang ke dalam panci. Pastikan air mencapai bagian atas kue nagasari.
8. Rebus kue nagasari selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan kue nagasari setelah matang.
9. Terakhir, kue nagasari siap disajikan. Anda dapat menyantapnya dalam keadaan hangat atau dingin.