Membuat Putu yang Lezat dan Mengingatkan Kenangan Manis
Hello, pembaca yang budiman! Siapa di antara kita yang tidak mengenal putu? Makanan tradisional Indonesia yang satu ini memang memiliki kenangan manis bagi banyak orang. Dengan aroma wangi dan rasa gurihnya, putu menjadi hidangan yang sangat populer di masyarakat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep putu yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Mari kita mulai!
Langkah pertama dalam membuat putu adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan 250 gram tepung beras, 100 gram kelapa parut kasar, 100 gram gula merah yang sudah diparut halus, 1 sendok teh air daun pandan, 1/2 sendok teh garam, dan daun pisang sebagai bungkusnya. Setelah semua bahan tersedia, kita bisa lanjut ke tahap berikutnya.
Selanjutnya, kita akan membuat adonan putu. Campurkan tepung beras dengan air daun pandan secukupnya hingga adonan bisa dipulung dengan baik. Tambahkan garam, lalu aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar adonan lebih kenyal. Sementara itu, kita bisa mempersiapkan panci yang digunakan untuk merebus putu.
Setelah adonan istirahat, ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan tangan hingga berbentuk bulat datar. Letakkan sejumput gula merah parut di tengah adonan, lalu rapatkan dan bentuk kembali hingga menjadi bulat. Ulangi langkah ini sampai semua adonan dan gula merah habis. Pastikan putu tetap dalam bentuk bulat yang rata agar matang merata nantinya.
Sekarang, kita akan merebus putu hingga matang. Panaskan panci dengan air yang cukup banyak, lalu masukkan putu ke dalamnya. Rebus putu selama kurang lebih 20-30 menit hingga matang sempurna. Jika putu sudah mengapung di permukaan air, tandanya putu sudah matang dan siap untuk diangkat.
Setelah putu matang, tiriskan dan biarkan dingin sejenak. Sementara itu, kita bisa mempersiapkan kelapa parut yang akan digunakan sebagai pelengkap. Panaskan wajan, masukkan kelapa parut, dan tumis hingga kelapa menjadi kering dan harum. Jika Anda menyukai kelapa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir saat menumisnya.
Selanjutnya, kita bisa menata putu di atas daun pisang yang sudah dipotong kecil. Berikan kelapa parut sebagai taburan di atasnya. Lakukan langkah ini sampai semua putu dan kelapa parut habis. Kemudian, bungkus putu dengan daun pisang agar aroma daun pisang dapat menambah cita rasa pada putu.
Tadaa! Putu Anda siap disajikan. Nikmati putu hangat bersama kelapa parut yang gurih dan manis. Rasanya yang kenyal dan lezat pasti akan mengingatkan Anda pada kenangan manis di masa lalu. Putu juga bisa disajikan dengan kuah gula merah atau santan untuk variasi rasa yang lebih beragam. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep putu yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah. Putu adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki kenangan manis bagi banyak orang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat putu sendiri dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menggugah selera Anda serta mengingatkan Anda pada kenangan manis di masa lalu. Terima kasih telah membaca artikel ini!