Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue cokelat yang lezat ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Jika Anda ingin mencoba variasi yang berbeda dari brownies panggang biasa, maka brownies kukus adalah pilihan yang sempurna. Brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan moist, serta rasa cokelat yang kaya. Dalam artikel ini, kita akan mencoba membuat brownies kukus yang lezat dan mudah untuk Anda ikuti.
Hello, pembaca! Siapa yang tidak pernah merasakan kelezatan brownies kukus? Jika Anda adalah salah satunya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, saya akan membagikan kepada Anda resep sederhana untuk membuat brownies kukus yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Siapkan panci kukusan Anda dan mari kita mulai proses pembuatan brownies kukus yang lezat ini.
Untuk membuat brownies kukus yang sempurna, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. 200 gram dark chocolate, cincang halus
2. 150 gram mentega
3. 200 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 150 gram tepung terigu
6. 30 gram cokelat bubuk
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. 1/2 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh baking powder
10. 100 gram kacang almond, cincang kasar
Sekarang, setelah Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan, mari kita mulai proses pembuatan brownies kukus ini. Ikuti langkah-langkah berikut dengan cermat:
1. Cairkan mentega dan dark chocolate dalam panci kecil dengan menggunakan api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan lelehkan kedua bahan tersebut.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tambahkan campuran mentega dan dark chocolate yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, vanili bubuk, garam, dan baking powder ke dalam adonan cair tadi. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
5. Terakhir, tambahkan kacang almond yang telah dicincang kasar ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Setelah adonan siap, mari kita lanjutkan ke tahap selanjutnya:
1. Siapkan panci kukusan yang telah diisi dengan air di bawahnya. Panaskan air hingga mendidih.
2. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaannya dengan spatula.
3. Letakkan loyang brownies di atas rak kukusan yang telah dipanaskan.
4. Tutup panci kukusan dengan rapat dan kukus adonan brownies selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang.
5. Setelah brownies kukus matang, angkat loyang dari panci kukusan dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong.
6. Potong brownies kukus menjadi ukuran yang diinginkan dan hidangkan.
Anda bisa menambahkan hiasan seperti taburan gula bubuk di atas brownies sebelum disajikan. Brownies kukus ini dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin, dan akan tetap lezat dalam beberapa hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan
Membuat brownies kukus sendiri di rumah adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin menikmati kelezatan kue cokelat yang lezat ini. Resep sederhana ini memungkinkan Anda untuk membuat brownies kukus dalam waktu singkat dan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Percayalah, brownies kukus buatan sendiri akan jauh lebih lezat daripada yang dibeli di toko. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi kelembutan dan kelezatan brownies kukus yang Anda buat sendiri di rumah!