Pelajari Cara Membuat Kue Cake yang Menggugah Selera
Hello pembaca setia! Apakah Anda pecinta kue cake? Jika iya, artikel ini tepat untuk Anda. Kue cake merupakan salah satu hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu. Baik untuk acara spesial atau sekadar menikmati sore di hari biasa, kue cake selalu menjadi pilihan yang tepat. Nah, dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kue cake yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Siapkan alat dan bahan-bahan yang diperlukan, dan mari kita mulai merajut cita rasa dalam hidangan manis ini!
1. Kue Cake Cokelat Klasik
Kue cake cokelat klasik adalah varian yang paling banyak diminati oleh banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit di berbagai kesempatan. Untuk membuat kue cake cokelat klasik, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram tepung terigu
– 50 gram cokelat bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 200 gram mentega tawar
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sendok teh vanili ekstrak
– 250 ml susu cair
– 100 gram cokelat batang, dipotong-potong
Caranya, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata lalu sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan vanili ekstrak dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan campuran tepung bergantian dengan susu cair secara bertahap. Aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Taburi dengan potongan cokelat batang di atasnya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang sempurna. Sajikan dalam keadaan dingin.
2. Kue Cake Pandan Keju
Kue cake pandan keju adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin mencicipi kombinasi rasa yang unik. Aroma pandan yang khas dan keju yang gurih membuat kue ini menjadi hidangan yang tak terlupakan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 200 gram mentega tawar
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sendok teh pasta pandan
– 100 ml susu cair
– 100 gram keju parut
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata lalu sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan pasta pandan dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan campuran tepung bergantian dengan susu cair secara bertahap. Aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan keju parut dan aduk kembali hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang sempurna. Sajikan dalam keadaan dingin.
3. Kue Cake Strawberry Cream
Kue cake strawberry cream adalah pilihan yang manis dan menyegarkan. Rasa manis dari strawberry yang dipadukan dengan kelembutan kue cake akan membuat lidah Anda bergoyang. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 200 gram mentega tawar
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sendok teh vanili ekstrak
– 100 ml susu cair
– 100 gram strawberry, dihaluskan
– 200 ml whipped cream
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata lalu sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan vanili ekstrak dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan campuran tepung bergantian dengan susu cair secara bertahap. Aduk hingga rata. Tambahkan strawberry yang telah dihaluskan dan aduk kembali hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang sempurna. Setelah dingin, potong kue menjadi dua lapisan. Oleskan whipped cream di antara dua lapisan kue dan di permukaan kue. Hiasi dengan potongan strawberry sebagai penutup. Sajikan dalam keadaan dingin.
Penutup
Demikianlah beberapa resep kue cake yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi dengan variasi topping dan hiasan sesuai selera Anda. Pastikan juga untuk mengikuti petunjuk dalam proses pembuatan kue. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi baru dalam dunia memasak Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue cake yang lezat!