Hello pembaca yang budiman, apakah kamu termasuk tipe orang yang gemar membuat kue? Atau mungkin kamu sedang mencoba-coba untuk belajar membuat kue yang lebih menarik? Jika iya, maka kamu berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi denganmu resep kue serba kukus yang sangat cocok untuk pemula. Jadi, jangan khawatir jika kamu masih awam dalam dunia baking, karena kue ini sangat mudah untuk dibuat. Yuk, simak ulasan resepnya di bawah ini!
1. Kue Pandan Kukus
Kue pandan kukus seringkali menjadi favorit banyak orang. Aroma pandan yang khas dan tekstur lembutnya membuat kue ini selalu laris manis setiap kali dikeluarkan dari dapur. Untuk membuat kue pandan kukus ini, kamu akan membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, santan, air pandan, dan baking powder. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah. Setelah itu, tambahkan santan dan air pandan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue kukus yang telah diolesi minyak, lalu kukus selama kurang lebih 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
2. Kue Moci Kukus
Siapa yang tidak suka dengan kue moci kukus? Kue ini terkenal dengan isiannya yang manis dan kenyalnya yang menggoda lidah. Untuk membuat kue moci kukus, persiapan yang perlu kamu lakukan tidaklah sulit. Bahan-bahan yang kamu butuhkan antara lain tepung ketan, gula merah, kelapa parut, dan daun pandan. Pertama-tama, kukus tepung ketan selama kurang lebih 30 menit sambil sesekali diaduk. Setelah itu, aduk kelapa parut dengan sedikit garam, kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit. Selanjutnya, ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dan beri gula merah di tengahnya. Bulatkan dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang. Kue moci kukus siap disajikan!
3. Kue Tape Kukus
Bagi pecinta tape, kue tape kukus tentu menjadi salah satu kue favorit. Kue ini memiliki rasa yang manis dan aroma tape yang khas. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue tape kukus ini antara lain tape singkong, telur, gula pasir, tepung terigu, dan baking powder. Pertama-tama, campurkan tape singkong, telur, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue kukus yang telah diolesi minyak, lalu kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Kue tape kukus siap dinikmati!
4. Kue Lapis Kukus
Kue lapis kukus adalah salah satu kue tradisional yang melegenda. Rasanya yang manis dan warnanya yang cantik membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan saat acara-acara spesial. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis kukus ini antara lain tepung terigu, santan, gula pasir, telur, dan pewarna makanan. Pertama-tama, siapkan dua wadah. Di wadah pertama, campurkan tepung terigu, santan, gula pasir, dan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Di wadah kedua, siapkan adonan dengan mencampurkan tepung terigu, santan, dan pewarna makanan. Aduk rata juga hingga tercampur sempurna. Selanjutnya, tuangkan adonan pertama ke dalam loyang kukus yang telah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit hingga setengah matang. Setelah itu, tuangkan adonan kedua di atas adonan pertama yang telah setengah matang. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Kue lapis kukus siap untuk disajikan!
5. Kue Serabi Kukus
Kue serabi kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue serabi kukus ini antara lain tepung beras, air kelapa, gula merah, dan daun pandan. Pertama-tama, campurkan tepung beras dengan air kelapa dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Selanjutnya, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang. Sambil menunggu, siapkan gula merah yang telah diparut halus. Setelah adonan mengembang, tuang adonan ke dalam cetakan kue kukus yang telah diolesi minyak. Taburi gula merah parut di atasnya. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang. Kue serabi kukus siap untuk dinikmati!
Kesimpulan
Demikianlah beberapa resep kue serba kukus yang sangat cocok untuk pemula. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue yang lezat dan menggoda selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan buatlah kue serba kukus yang nikmat di rumahmu sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!