Membuat Bolu Karamel yang Lezat dan Mudah di Rumah
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kami akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera untuk Anda coba di rumah, yaitu cara bikin bolu karamel. Siapa yang tidak suka dengan rasa manis karamel yang lezat? Bolu karamel adalah kue yang sangat populer dan nikmat disajikan sebagai hidangan penutup di acara-acara spesial. Meskipun terlihat mewah, sebenarnya membuat bolu karamel di rumah tidaklah sulit. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini dan rasakan kelezatannya sendiri!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
1. 4 butir telur
2. 200 gram gula pasir
3. 200 gram tepung terigu
4. 1 sendok teh baking powder
5. 100 gram mentega, lelehkan
6. 150 ml susu cair
7. 1 sendok teh vanila ekstrak
8. 100 gram gula pasir untuk membuat karamel
9. Air secukupnya
Langkah-langkah dalam Membuat Bolu Karamel
1. Pertama-tama, kita akan membuat karamel terlebih dahulu. Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga gula larut dan berwarna keemasan.
2. Setelah gula larut dan berwarna keemasan, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan secara perlahan sambil terus diaduk hingga gula menjadi karamel yang lezat.
3. Pastikan karamel tercampur merata dan tidak ada gumpalan gula yang tersisa. Setelah itu, matikan api dan biarkan karamel agak mendingin.
4. Selanjutnya, kita akan membuat adonan bolu. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
5. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
6. Tambahkan mentega leleh, susu cair, dan vanila ekstrak ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur merata.
7. Setelah adonan tercampur merata, tuangkan karamel yang telah agak mendingin ke dalam adonan bolu. Aduk perlahan hingga karamel tercampur rata di dalam adonan.
8. Siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Oleskan mentega dan taburkan tepung terigu pada permukaan loyang agar bolu tidak lengket saat dipanggang.
9. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula agar adonan terdistribusi secara merata.
10. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang bolu dalam oven selama 40-45 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan di atasnya.
11. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar di dalam loyang sebelum diangkat dan dikeluarkan dari loyang.
12. Bolu karamel siap untuk disajikan! Anda bisa menambahkan topping seperti whipped cream, irisan buah, atau karamel tambahan di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Bagaimana, mudah bukan cara bikin bolu karamel? Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati bolu karamel yang lezat dan manis. Jangan lupa untuk membagikan kepada teman-teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan bolu karamel ini. Selamat mencoba!