Hello pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda sebuah resep yang sangat spesial yaitu cara membuat kembang goyang gurih dan renyah. Kudapan yang satu ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda juga bisa mencoba membuatnya di rumah. Jadi, langsung saja kita simak cara pembuatannya di bawah ini.
Sebelum memulai proses pembuatan kembang goyang, tentunya Anda perlu menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
1. Tepung terigu sebanyak 250 gram2. Tepung beras sebanyak 50 gram3. Telur ayam sebanyak 2 butir4. Gula pasir sebanyak 2 sendok makan5. Garam sebanyak setengah sendok teh6. Air kelapa sebanyak 200 ml7. Minyak kelapa untuk menggoreng
Setelah semua bahan terpenuhi, mari kita lanjut ke langkah-langkah berikutnya.
Cara Membuat Kembang Goyang
1. Pertama-tama, ambil satu wadah dan masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.2. Setelah itu, pecahkan telur ayam dan masukkan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.3. Selanjutnya, masukkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak ada gumpalan. Pastikan adonan memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu cair.4. Setelah adonan siap, panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar adonan bisa tenggelam saat digoreng.5. Ambil cetakan kembang goyang yang telah Anda siapkan. Celupkan cetakan ke dalam minyak panas selama beberapa detik, lalu angkat dan tiriskan.6. Setelah cetakan dilepas dari minyak, masukkan cetakan ke dalam adonan kembang goyang. Pastikan cetakan terendam sepenuhnya dalam adonan.7. Angkat cetakan dari adonan dan masukkan kembali ke dalam minyak panas. Biarkan adonan terlepas dari cetakan dengan sendirinya. Jika perlu, gunakan tusukan bambu atau sumpit untuk membantu proses tersebut.8. Goreng kembang goyang hingga berwarna keemasan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan kembang goyang di atas kertas minyak agar kelebihan minyak dapat terserap.9. Ulangi proses yang sama untuk sisa adonan kembang goyang hingga habis.
Nah, kembang goyang yang gurih dan renyah sudah siap disajikan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan di sore hari atau dijadikan oleh-oleh untuk teman dan keluarga. Pastikan menyimpan kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap awet dan renyah.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah memberikan Anda cara membuat kembang goyang gurih dan renyah. Menggunakan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat kudapan tradisional ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Selamat menikmati kembang goyang yang lezat!