Mudah dan Lezat!
Hello pembaca yang budiman! Kali ini, kami akan membagikan kepada Anda resep bolu kukus sederhana dengan takaran sendok. Bolu kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Untuk membuat bolu kukus sederhana ini, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
1. 4 sendok makan tepung terigu
2. 4 sendok makan gula pasir
3. 4 sendok makan margarin, lelehkan
4. 4 sendok makan susu cair
5. 4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1/4 sendok teh garam
9. Topping sesuai selera (misalnya meses, keju parut, atau ceri)
Setelah semua bahan terkumpul, langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengocok kuning telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Tambahkan margarin cair dan susu cair, kemudian aduk rata.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak campuran tepung tersebut ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur merata.
Dalam wadah yang bersih, kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku. Setelah itu, masukkan putih telur kocok ke dalam adonan sebelumnya secara perlahan sambil diaduk perlahan menggunakan spatula. Pastikan semua bahan tercampur sempurna tanpa ada gumpalan.
Saat adonan sudah siap, siapkan loyang khusus bolu kukus yang sudah diolesi margarin tipis-tipis atau diberi alas baking paper agar bolu tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang, jangan sampai terlalu penuh karena adonan akan mengembang ketika dikukus. Beri topping sesuai selera di atas adonan.
Selanjutnya, panaskan panci pengukus dengan air yang sudah mendidih. Letakkan loyang adonan bolu kukus ke dalam panci pengukus, lalu tutup panci dengan rapat. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup panci saat proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak bantat.
Setelah bolu kukus matang, angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Jika sudah dingin, bolu kukus siap untuk disajikan. Potong bolu menjadi beberapa bagian dan sajikan kepada keluarga atau tamu Anda.
Selain rasanya yang lezat, bolu kukus sederhana ini juga memiliki keunggulan lain, yaitu lebih sehat karena proses pengolahannya menggunakan metode kukus. Dengan mengikuti resep ini, Anda juga dapat mengatur takaran gula sesuai dengan selera dan kebutuhan pribadi Anda.
Sebuah Penutup yang Lezat
Demikianlah resep bolu kukus sederhana takaran sendok yang dapat kami bagikan. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!