Sus Basah: Apa Itu dan Mengapa Begitu Populer?
Hello pembaca! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang makanan yang menggugah selera, yaitu sus basah. Bagi sebagian orang, sus basah mungkin bukanlah makanan yang asing. Namun, bagi mereka yang belum pernah mencobanya, Anda pasti penasaran apa itu sus basah dan mengapa makanan ini begitu populer. Mari kita cari tahu!
Penampilan dan Tekstur yang Menggoda
Sus basah adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, margarin, telur, dan gula. Adonan ini kemudian dicetak menjadi bentuk bulat dengan menggunakan piping bag atau sendok. Kemudian, sus basah ini dipanggang hingga matang dan mengembang. Hasilnya adalah sus basah dengan kulit yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Meskipun sus basah biasanya berbentuk bulat, ada juga variasi bentuk yang lain seperti segi empat atau segitiga. Selain itu, sus basah juga bisa diisi dengan berbagai macam krim, seperti krim kacang, krim cokelat, atau krim keju. Tersedia juga variasi topping seperti wijen atau gula halus yang menambahkan sentuhan khusus pada sus basah ini.
Sejarah dan Asal Usul Sus Basah
Sus basah sebenarnya berasal dari Prancis, tepatnya dari kota Choux. Nama sus basah sendiri diambil dari kata “choux” yang berarti kubus dalam bahasa Prancis. Kue ini pertama kali diperkenalkan oleh seorang koki konditor Prancis bernama Avice pada abad ke-16.
Pada awalnya, sus basah disajikan dalam bentuk yang lebih besar dan digunakan sebagai dasar untuk membuat kue lain, seperti kue Paris-Brest atau Croquembouche. Namun, seiring berjalannya waktu, sus basah ini menjadi populer sebagai makanan ringan yang dapat dinikmati dengan sendirinya.
Cara Membuat Sus Basah yang Lezat
Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat sus basah sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, margarin, telur, gula, dan susu.
2. Panaskan margarin dan susu dalam panci kecil hingga mendidih.
3. Setelah itu, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
4. Dinginkan adonan sejenak, kemudian tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan elastis.
5. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
6. Letakkan adonan dalam piping bag dan cetakkan ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau silicone mat dengan jarak yang cukup antara satu sus dengan yang lainnya.
7. Panggang sus basah dalam oven selama sekitar 25-30 menit atau hingga warnanya kecokelatan dan mengembang dengan baik.
8. Setelah itu, keluarkan sus basah dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum mengisi dengan krim atau memberikan topping sesuai selera.
Sus basah siap untuk dinikmati! Selamat mencoba!
Sus Basah: Makanan Favorit di Berbagai Kesempatan
Seiring dengan kelezatannya, sus basah telah menjadi makanan favorit di berbagai kesempatan. Banyak orang menyajikannya dalam acara ulang tahun, pesta pernikahan, atau acara keluarga. Tidak hanya itu, sus basah juga sering dijumpai di toko roti atau kafe sebagai hidangan penutup yang menggoda.
Kekayaan rasa dan tekstur yang dimiliki oleh sus basah membuatnya mudah disukai oleh orang-orang dari segala usia. Anak-anak, remaja, dewasa, bahkan orang tua, semuanya dapat menikmati kelezatan sus basah ini. Tak heran jika sus basah menjadi salah satu makanan yang laris di pasaran.
Kesimpulan
Nikmati Kelezatan Sus Basah yang Menggugah Selera
Sus basah merupakan makanan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyenangkan untuk dinikmati. Dengan penampilan yang menggoda dan variasi rasa yang beragam, sus basah telah menjadi makanan favorit di berbagai kesempatan.
Jika Anda belum pernah mencoba sus basah, jangan ragu untuk mencicipinya di toko roti terdekat atau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menikmati kelezatan sus basah kapan saja.
Jadi, tunggu apa lagi? Nikmati kelezatan sus basah sekarang juga dan rasakan sensasi renyahnya kulit luar dan lembutnya bagian dalam. Selamat menikmati!