Hello, pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka makan pisang? Selain rasanya yang lezat, pisang juga kaya akan nutrisi dan mudah dijumpai di pasar. Namun, kebanyakan orang mengolah pisang dengan cara menggorengnya menjadi pisang goreng. Padahal, ada banyak cara lain untuk mengolah pisang tanpa digoreng yang tidak kalah enak. Di artikel kali ini, kami akan membahas berbagai macam olahan pisang yang bisa kamu coba. Jadi, simak terus ya!
Pisang Bakar Keju
Pisang bakar keju adalah salah satu olahan pisang tanpa digoreng yang sangat populer. Caranya cukup mudah. Pertama, belah pisang menjadi dua bagian panjang. Kemudian, taburi keju parut di atasnya. Setelah itu, panggang di atas api kecil atau oven sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan. Pisang bakar keju ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau makanan penutup setelah makan siang. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat kamu ketagihan!
Pisang Smoothie
Siapa bilang pisang hanya enak dimakan langsung? Kamu juga bisa membuatnya menjadi smoothie yang segar dan menyehatkan. Caranya pun sangat mudah. Pertama, kupas dan potong pisang menjadi beberapa bagian. Kemudian, masukkan pisang ke dalam blender bersama dengan yogurt plain, susu almond, es batu, dan madu secukupnya. Blender semua bahan sampai halus dan creamy. Pisang smoothie ini sangat cocok diminum di pagi hari atau sebagai minuman penyegar di siang hari.
Pisang Pancake
Siapa bilang pancake hanya bisa dibuat dengan tepung terigu? Kamu juga bisa membuatnya dengan pisang sebagai bahan utamanya. Caranya cukup sederhana. Pertama, haluskan pisang dengan bantuan garpu. Kemudian, campurkan pisang dengan telur, tepung oat, baking powder, gula, susu, dan sedikit garam. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental. Panaskan teflon dengan sedikit minyak dan tuang adonan ke dalamnya. Biarkan sampai matang di kedua sisinya. Pisang pancake ini nikmat disantap bersama madu atau sirup maple.
Pisang Kukus
Jika kamu ingin mengolah pisang tanpa menggunakan minyak sama sekali, pisang kukus adalah pilihan yang tepat. Caranya pun sangat mudah. Pertama, belah pisang menjadi dua bagian panjang. Kemudian, kukus pisang selama beberapa menit hingga matang. Pisang kukus ini bisa dijadikan sebagai camilan sehat atau topping untuk bubur, nasi ketan, atau es krim. Rasanya yang lembut dan manis akan membuat lidahmu bergoyang!
Pisang Salad
Kamu pecinta salad? Jangan lupa mencoba pisang salad yang segar dan lezat ini. Caranya pun sangat sederhana. Pertama, iris pisang menjadi potongan kecil. Kemudian, campurkan pisang dengan potongan buah-buahan lain seperti apel, anggur, jeruk, kiwi, dan nanas. Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar rasa lebih segar. Aduk rata dan hidangkan di atas piring saji. Pisang salad ini cocok dijadikan sebagai menu pembuka atau hidangan penutup yang menyegarkan.
Pisang Cookies
Siapa yang bisa menolak pisang cookies yang gurih dan renyah? Kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Caranya cukup simpel. Pertama, haluskan pisang dengan garpu. Kemudian, campurkan pisang dengan tepung terigu, margarin, gula pasir, baking powder, telur, dan tambahan bahan lain seperti kismis atau cokelat chip. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Pisang cookies siap disantap saat hangat atau disimpan untuk stok camilan.
Pisang Pudding
Pisang pudding adalah salah satu olahan pisang tanpa digoreng yang cocok dijadikan sebagai hidangan penutup. Caranya cukup mudah. Pertama, haluskan pisang dengan menggunakan blender atau garpu. Kemudian, masak pisang halus tadi dengan susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin. Pisang pudding siap untuk dinikmati setelah beberapa jam di dalam kulkas. Rasanya yang lembut dan manis akan membuat kamu ingin mencobanya lagi dan lagi!
Pisang Martabak
Pisang martabak adalah salah satu olahan pisang yang terinspirasi dari hidangan martabak manis. Caranya pun cukup sederhana. Pertama, siapkan kulit martabak dengan cara mencampurkan tepung terigu, telur, air, margarin cair, dan sedikit baking powder. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis. Panaskan teflon dengan sedikit minyak dan tuang adonan tipis-tipis. Setelah itu, letakkan pisang di atas kulit martabak dan lipat menjadi dua. Panggang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Pisang martabak ini cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan penutup yang lezat.
Pisang Muffin
Jika kamu suka dengan olahan pisang yang praktis, pisang muffin adalah pilihan yang tepat. Kamu bisa membuatnya dalam waktu singkat. Caranya pun sangat mudah. Pertama, campurkan pisang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, telur, margarin cair, dan susu cair. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis. Tuang adonan ke dalam cup muffin yang telah diolesi margarin. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Pisang muffin ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan di saat istirahat.
Pisang Goreng Tepung
Wait, apa? Pisang goreng? Tapi tadi kan kita sedang membahas aneka olahan pisang tanpa digoreng? Tenang, kamu tetap bisa menikmati pisang goreng dengan cara yang lebih sehat. Cukup gulingkan pisang dalam tepung roti atau tepung serbaguna. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga berwarna kecoklatan. Pisang goreng tepung ini tetap menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, tanpa harus digoreng menggunakan minyak. Kamu juga bisa menambahkan taburan keju parut atau gula halus untuk rasa yang lebih nikmat.
Pisang Martini
Bagi yang suka minuman beralkohol, jangan lewatkan pisang martini yang segar dan lezat ini. Caranya cukup sederhana. Pertama, haluskan pisang dengan bantuan garpu atau blender. Kemudian, campurkan pisang halus dengan vodka, cointreau, dan air jeruk nipis. Kocok semua bahan dalam shaker dengan es batu. Tuang ke dalam gelas martini dan hiasi dengan irisan pisang. Pisang martini ini cocok dijadikan sebagai minuman penyegar di saat hangat atau sebagai hidangan pembuka dalam pesta yang spesial.
Pisang Goreng Cokelat
Jika kamu tidak bisa melewatkan kelezatan pisang goreng, kamu juga bisa mencoba variasi dengan memberikan sentuhan cokelat yang manis. Caranya sangat mudah. Pertama, potong pisang menjadi dua bagian panjang atau sesuai selera. Kemudian, celupkan pisang ke dalam cokelat leleh yang telah dicairkan. Biarkan cokelat mengeras dan pisang siap disantap. Pisang goreng cokelat ini cocok dijadikan sebagai makanan penutup di saat istirahat atau sebagai camilan manis di sore hari.
Kesimpulan
Itulah beberapa aneka olahan pisang tanpa digoreng yang bisa kamu coba di rumah. Pisang tidak selalu harus digoreng untuk dinikmati. Dengan variasi olahan yang berbeda, kamu bisa menikmati pisang dengan cara yang lebih sehat dan tetap lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan nikmati kelezatan pisang dalam berbagai bentuk!