Cemilan yang Menggoda Selera
Hello pembaca! Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong brownies kering Amanda? Ya, kami tahu betapa sulitnya untuk menahan diri saat melihat dan mencium aroma manis yang menggoda dari makanan yang satu ini. Brownies kering Amanda telah menjadi favorit banyak orang sejak lama, dan popularitasnya terus meningkat. Dalam artikel ini, kami akan membahas lebih lanjut tentang brownies kering Amanda yang lezat ini, mulai dari sejarahnya hingga bagaimana membuatnya di rumah.
Sejarah Brownies Kering Amanda
Brownies kering Amanda pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat pada awal abad ke-20. Pada saat itu, brownies masih dalam bentuk cokelat kering yang cenderung rapuh. Namun, dengan berjalannya waktu, resep brownies mengalami perkembangan dan penyesuaian. Brownies kering Amanda yang kita kenal sekarang ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Cita rasanya yang manis dan legit membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari. Nama “Amanda” sendiri diambil dari nama seorang wanita yang pertama kali menciptakan resep brownies ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat brownies kering Amanda, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram cokelat batang, potong-potong
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Brownies Kering Amanda
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat brownies kering Amanda yang lezat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil satu mangkuk dan campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur dengan baik.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega dan telur.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan potongan cokelat batang ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Ambil loyang persegi atau bulat, olesi dengan mentega, dan tuang adonan brownies.
- Ratakan permukaan dengan spatula.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian atas brownies tampak kering dan retak-retak.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
- Sajikan brownies kering Amanda dengan secangkir teh atau kopi favorit Anda.
Nikmati Kelezatan Brownies Kering Amanda
Brownies kering Amanda siap untuk dinikmati! Setelah Anda mencoba dan merasakan kelezatannya, kami yakin Anda akan jatuh cinta dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Anda juga dapat menambahkan berbagai toping seperti kacang, almond, atau cokelat serut untuk memberikan sentuhan tambahan pada brownies ini.