Berbagai Bahan dan Langkah Mudah dalam Membuat Nagasari di Rumah
Hello! Bagaimana kabar pembaca hari ini? Apakah Anda sedang mencari camilan yang lezat dan mudah untuk dinikmati bersama keluarga? Jika iya, maka Anda berada di artikel yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep cara membuat nagasari, salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Nagasari adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan kelapa. Biasanya, nagasari disajikan dalam bentuk segitiga dengan lapisan daun pisang sebagai pembungkusnya. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Nagasari umumnya menjadi camilan favorit saat lebaran atau acara-acara keluarga lainnya. Jadi, mari kita mulai membuat kue nagasari yang enak ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 200 gram tepung beras
2. 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3. 150 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 4 lembar daun pandan, ambil airnya
6. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
7. Kelapa parut kasar secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah dalam Membuat Nagasari:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda telah mencuci daun pisang sebelumnya agar bersih dan siap digunakan. Kemudian, kukus daun pisang hingga layu agar lebih mudah saat membungkus nagasari nantinya.
2. Selanjutnya, campurkan tepung beras, santan kental, gula pasir, garam, dan air daun pandan dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak bergerindil.
3. Setelah adonan tercampur dengan baik, panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan telah siap sebelum adonan siap diletakkan di dalamnya.
4. Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan tadi. Letakkan adonan nagasari di atas daun pisang dan bungkus adonan dengan rapi menggunakan daun pisang tersebut.
5. Tempatkan nagasari yang sudah dibungkus ke dalam kukusan yang telah dipanaskan tadi. Kukus selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga nagasari matang dengan sempurna.
6. Selama menunggu nagasari matang, Anda dapat menyiapkan kelapa parut kasar untuk taburan nagasari nantinya. Sangrai kelapa parut tersebut dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan dan harum.
7. Setelah nagasari matang, angkat dari kukusan dan biarkan sejenak hingga suhu nagasari agak dingin. Setelah itu, buka bungkusan daun pisang dan keluarkan nagasari dari dalamnya.
8. Taburkan kelapa parut yang telah disangrai tadi ke atas nagasari. Pastikan seluruh permukaan nagasari tertutup oleh kelapa parut sehingga memberikan sensasi gurih yang pas saat dikunyah.
9. Nagasari siap disajikan! Anda dapat langsung menikmatinya saat itu juga atau menyimpannya dalam wadah tertutup untuk dikonsumsi di lain waktu.