Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai petualangan memasak kue salju 1 kg ini, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus disiapkan:
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 100 gram cokelat putih, dipotong-potong
- 100 gram kacang mede, cincang halus
- 100 gram kelapa parut
- 100 gram tepung maizena
- 50 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- Secukupnya gula halus untuk taburan
Langkah-Langkah dalam Membuat Kue Salju
Sekarang saatnya kita memulai proses pembuatan kue salju yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:
Langkah 1: Membuat Adonan Utama
Pertama-tama, ambil mangkuk besar dan masukkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalamnya. Tambahkan gula halus dan kocok hingga tekstur halus dan lembut. Setelah itu, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 2: Membuat Adonan Cokelat
Untuk membuat adonan cokelat, lelehkan cokelat putih dengan teknik double boiler. Setelah cokelat meleleh, campurkan dengan adonan utama yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk hingga rata.
Langkah 3: Membuat Adonan Kacang Mede
Selanjutnya, ambil sebagian adonan utama dan campurkan dengan kacang mede yang sudah dicincang halus. Aduk hingga rata. Sisihkan adonan ini.
Langkah 4: Membuat Adonan Kelapa Parut
Untuk membuat adonan kelapa parut, campurkan kelapa parut dengan tepung maizena. Aduk hingga rata. Sisihkan adonan ini.
Langkah 5: Menyusun Adonan
Sekarang, ambil sebagian adonan utama dan bentuk menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Tempatkan bola-bola adonan ini di atas loyang yang telah dialas kertas roti. Lakukan hal yang sama dengan adonan cokelat, adonan kacang mede, dan adonan kelapa parut.
Langkah 6: Memanggang Kue
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, panggang kue selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang kecokelatan. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
Langkah 7: Penyajian
Setelah kue dingin, taburkan gula halus di atasnya. Kue salju 1 kg siap disajikan!
Tips Tambahan
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa Anda ikuti:
- Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu ruang agar mudah diolah menjadi adonan yang lembut.
- Jika Anda tidak menyukai kelapa parut, Anda dapat menggantinya dengan kacang almond cincang halus.
- Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan lezat.
Kesimpulan
Sekarang Anda telah mengetahui cara membuat kue salju 1 kg yang lezat ini. Nikmati kue salju yang gurih dan renyah di musim dingin bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!