Pendahuluan
Hello pembaca! Apakah kamu suka makanan manis yang lembut dan kenyal? Jika iya, kamu harus mencoba membuat lapis tepung beras dan kanji takaran gelas! Lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula, dan pandan. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah mudah untuk membuat lapis tepung beras dan kanji takaran gelas yang lezat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan lapis tepung beras dan kanji takaran gelas, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 gelas tepung beras
- 1 gelas kanji
- 6 gelas air
- 2 gelas santan kental
- 1 gelas gula pasir
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah Pembuatan
Lapis Tepung Beras
1. Pertama-tama, siapkan loyang berukuran sedang dan oleskan dengan minyak agar adonan tidak lengket.
2. Campur tepung beras dengan air secukupnya, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Setelah itu, tambahkan santan, gula, dan garam ke dalam adonan tepung beras. Aduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian tetap putih, sedangkan satu bagian lagi dicampur dengan pasta pandan agar mendapatkan warna hijau.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kukus selama 10-15 menit hingga setengah matang.
6. Setelah itu, tuangkan adonan hijau di atas adonan putih yang sudah setengah matang. Kukus kembali selama 10-15 menit hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dari kukusan dan dinginkan sejenak sebelum dipotong-potong sesuai selera.
Lapis Kanji Takaran Gelas
1. Untuk membuat lapis kanji takaran gelas, langkah-langkahnya hampir sama dengan lapis tepung beras.
2. Campurkan kanji dengan air secukupnya, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan santan, gula, dan garam ke dalam adonan kanji. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian tetap putih, sedangkan satu bagian lagi dicampur dengan pasta pandan agar mendapatkan warna hijau.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kukus selama 10-15 menit hingga setengah matang.
6. Tuangkan adonan hijau di atas adonan putih yang sudah setengah matang. Kukus kembali selama 10-15 menit hingga matang.
7. Angkat dari kukusan dan dinginkan sejenak sebelum dipotong-potong sesuai selera.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat lapis tepung beras dan kanji takaran gelas yang lezat. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah untuk menyajikan hidangan manis yang spesial kepada keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa berbagi hasilnya dengan orang terdekatmu. Selamat menikmati!