Kenali dan Nikmati Tepung Maizena
Hello pembaca! Apakah kamu pernah mendengar tentang tepung maizena? Ya, tepung yang sering digunakan sebagai bahan pengental ini ternyata memiliki banyak manfaat dan juga bisa dijadikan olahan yang lezat. Tepung maizena terbuat dari jagung, dan memiliki tekstur yang halus serta memberikan hasil yang lembut pada masakan. Berikut ini, kami akan mengajakmu untuk mengenal lebih jauh tentang tepung maizena dan beberapa resep olahannya yang bisa kamu coba di rumah.
Manfaat Tepung Maizena untuk Kesehatan
Sebelum membahas lebih lanjut tentang resep-resep lezat dengan tepung maizena, ada baiknya kita mengenal terlebih dahulu manfaat yang dimiliki oleh tepung maizena ini. Meskipun banyak yang menganggapnya hanya sebagai bahan pengental, tepung maizena sebenarnya juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah sebagai makanan yang rendah kalori dan rendah lemak. Hal ini membuat tepung maizena menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang sedang menjalani program diet.
Selain itu, tepung maizena juga bisa membantu menjaga pencernaan yang sehat. Kandungan seratnya dapat membantu mengatasi masalah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Tepung maizena juga mengandung vitamin B kompleks, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan saraf dan membantu metabolisme tubuh.
Resep Olahan Tepung Maizena yang Lezat
Selain manfaatnya untuk kesehatan, tepung maizena juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Berikut ini beberapa resep olahan tepung maizena yang bisa kamu coba di rumah:
1. Puding Maizena
Bahan-bahan:
– 500 ml susu
– 3 sendok makan tepung maizena
– 3 sendok makan gula
– 1/2 sendok teh vanili
Cara membuat:
– Campurkan tepung maizena, gula, dan vanili dalam satu wadah.
– Masak susu di atas api kecil hingga mendidih.
– Tuangkan campuran tepung maizena ke dalam susu panas sambil terus diaduk hingga mengental.
– Tuangkan adonan dalam cetakan dan dinginkan di dalam lemari es selama beberapa jam.
– Puding maizena siap disajikan.
2. Kue Cokelat Maizena
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung maizena
– 150 gram gula pasir
– 50 gram cokelat bubuk
– 200 ml air
– 120 ml minyak sayur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili
Cara membuat:
– Campur tepung maizena, gula pasir, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah.
– Tambahkan air dan minyak sayur, aduk hingga rata.
– Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
– Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit.
– Kue cokelat maizena siap disajikan.
3. Bola-bola Tepung Maizena Goreng
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung maizena
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml air
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
– Campurkan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
– Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
– Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
– Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola tepung maizena hingga kecokelatan.
– Tiriskan dan bola-bola tepung maizena goreng siap disajikan.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah mengenal lebih jauh tentang tepung maizena dan beberapa manfaat yang dimiliki untuk kesehatan. Tepung maizena tidak hanya bisa digunakan sebagai bahan pengental, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Beberapa resep olahan tepung maizena yang telah kita bahas di atas dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat dengan tepung maizena!