Resep Bolu Kukus Gula Merah Santan: Lezatnya Manis Tradisional dalam Setiap Gigitan!
Bolu Kukus Gula Merah Santan: Kekayaan Rasa Tradisional yang Menggoda
Hello pembaca setia! Apakah Anda sedang mencari resep kue yang manis dan menggugah selera? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep bolu kukus gula merah santan yang lezat dan menggoda. Bolu kukus ini menyajikan kekayaan rasa tradisional dan aroma yang menggugah selera. Jadi, siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut untuk menciptakan kue yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman yang tercinta!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus gula merah santan, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 250 ml santan kental
3. 150 gram gula merah, serut atau haluskan
4. 3 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/4 sendok teh garam
7. 1 sendok teh pasta vanila
8. 50 gram margarin, lelehkan
9. Daun pisang untuk alas dan membungkus
10. Minyak atau mentega untuk melapisi loyang
Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Gula Merah Santan
Setelah semua bahan telah siap, mari kita mulai proses pembuatan bolu kukus gula merah santan yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Pertama-tama, panaskan kukusan dengan api sedang hingga air dalam kukusan mulai mendidih.
2. Selanjutnya, siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm dan lapisi bagian dalamnya dengan minyak atau mentega agar adonan tidak lengket.
3. Setelah itu, alasi dasar loyang dengan selembar daun pisang agar bolu kukus Anda memiliki aroma yang khas.
4. Pada wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak bahan-bahan tersebut agar tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
5. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula merah yang telah diserut atau dihaluskan hingga mengental dan berwarna kemerahan.
6. Setelah itu, tambahkan santan kental dan pasta vanila ke dalam adonan telur dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur, gula merah, santan, dan pasta vanila. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung yang terlihat.
8. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
9. Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi daun pisang.
10. Rapatkan daun pisang di atas adonan bolu kukus untuk memberikan aroma yang lezat saat proses pengukusan.
11. Letakkan loyang pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pastikan kukusan telah dalam kondisi mendidih sebelum Anda meletakkan loyang.
12. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan berlangsung agar bolu kukus tidak kehilangan kelembapannya.
13. Setelah 30-40 menit, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu kukus sudah matang sempurna.
14. Angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu kukus dingin sejenak sebelum Anda mengeluarkannya dari loyang.
15. Setelah dingin, keluarkan bolu kukus dari loyang dan lepas daun pisang yang melapisi bagian dasar bolu.
16. Bolu kukus gula merah santan siap disajikan! Anda bisa memotongnya menjadi beberapa potong dan hidangkan kepada keluarga dan teman-teman.
17. Selamat menikmati bolu kukus gula merah santan yang lezat dan menggoda!
18. Jangan ragu untuk mencoba variasi lain dengan menambahkan topping seperti keju parut, kacang sangrai, atau buah-buahan segar.
19. Jika ada sisa bolu kukus, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruangan atau dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
20. Terima kasih telah membaca artikel ini! Semoga resep bolu kukus gula merah santan ini dapat memuaskan selera Anda dan memberikan keceriaan dalam momen bersantap bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan
Demikianlah resep bolu kukus gula merah santan yang lezat dan menggoda. Kue ini menghadirkan kekayaan rasa tradisional yang sulit ditolak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan kue yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa menambahkan variasi topping sesuai selera Anda untuk menambah kelezatan bolu kukus ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan tradisional yang enak ini!