Pengantar
Hello, pembaca yang budiman! Kali ini kami akan berbagi dengan Anda resep bolu panggang lembut dan mengembang dengan menggunakan 4 telur. Bolu panggang merupakan salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, bolu panggang sering menjadi pilihan untuk acara-acara spesial, seperti ulang tahun, pesta, atau hanya sekedar menikmati waktu santai di rumah. Mari simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu panggang, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan, antara lain:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat bolu panggang yang lembut dan mengembang:
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan daftar di atas. Pastikan semua bahan sudah siap agar proses pembuatan menjadi lebih lancar.
2. Kocok Telur dan Gula
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih. Hal ini akan membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit.
3. Tambahkan Tepung Terigu
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan telur dan gula. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Masukkan Susu Cair
Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan kocok kembali dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan Margarin Cair
Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan kocok kembali dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
6. Tambahkan Baking Powder, Vanili Bubuk, dan Garam
Tambahkan baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
7. Panaskan Oven
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
8. Olesi Loyang dengan Margarin
Olesi permukaan loyang bolu dengan margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
9. Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang
Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Pastikan loyang terisi penuh, namun jangan sampai terlalu penuh agar bolu bisa mengembang dengan baik.
10. Panggang dalam Oven
Letakkan loyang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 30-35 menit atau hingga bagian atas bolu berwarna kecokelatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang lengket.
11. Angkat dan Dinginkan
Setelah matang, angkat bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di atas rak kawat.
12. Hias dan Sajikan
Setelah bolu benar-benar dingin, Anda dapat menghiasnya dengan gula halus atau melelehkan cokelat sebagai topping. Potong bolu menjadi beberapa potong dan sajikan untuk dinikmati.
Kesimpulan
Demikianlah resep bolu panggang lembut dan mengembang dengan menggunakan 4 telur. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bolu panggang yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!