Pengantar
Hello! Selamat datang di artikel kami tentang resep bolu tape panggang lembut dan mengembang. Siapa yang tidak suka dengan aroma dan rasa tape? Kali ini, kami akan berbagi kepada Anda sebuah resep yang mudah untuk membuat bolu tape panggang yang lezat. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Jadi, selamat membaca dan semoga berhasil dalam mencoba resep ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda mempersiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
– 250 gram tape singkong yang sudah matang
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 150 gram mentega tawar
– 5 butir telur ayam
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml susu cair
– Keju parut secukupnya (opsional)
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu tape panggang yang lembut dan mengembang:
1. Pertama, preheat oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Selanjutnya, haluskan tape singkong menggunakan blender atau food processor hingga menjadi pasta.
3. Dalam sebuah wadah, kocok mentega tawar dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
5. Tambahkan tape singkong yang sudah dihaluskan ke dalam adonan mentega dan telur. Aduk hingga merata.
6. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
7. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan tape secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
8. Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
9. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
10. Tuangkan adonan bolu tape ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
11. Jika Anda ingin menambahkan keju parut, taburkan keju di atas permukaan adonan secara merata.
12. Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga bolu matang dan berwarna kecokelatan.
13. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang.
14. Setelah dingin, lepaskan bolu dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
15. Bolu tape panggang lembut dan mengembang siap disajikan!
Kesimpulan
Terima kasih telah membaca artikel kami tentang resep bolu tape panggang lembut dan mengembang. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat bolu tape yang enak di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
