Hello, pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka dengan keripik bawang? Snack yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasa gurih dan renyahnya. Bagi pecinta keripik bawang, kali ini kami akan berbagi resep keripik bawang 1 kg tepung yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat membuat keripik bawang sendiri yang tidak kalah lezat dengan yang dijual di pasaran. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg tepung terigu
- 500 gram bawang merah
- 3 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan Keripik Bawang:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik bawang 1 kg tepung yang enak dan renyah:
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, siapkan bawang merah. Kupas bawang merah dan iris tipis-tipis. Setelah itu, rendam irisan bawang merah dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Selanjutnya, tiriskan bawang merah dan sisihkan.
2. Membuat Adonan
Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dengan bantuan sendok atau tangan Anda. Kemudian, tambahkan irisan bawang merah yang telah ditiriskan ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Membuat Adonan Tepung Kental
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam wadah adonan tepung sambil terus diaduk. Tujuannya adalah untuk membuat adonan tepung menjadi kental dan lengket. Pastikan adonan tercampur rata sehingga bawang merah dapat melekat pada adonan dengan baik.
4. Menggoreng Keripik Bawang
Setelah adonan tepung siap, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng keripik bawang dengan baik.
Ambil sejumput adonan tepung dengan menggunakan sendok atau tangan Anda. Pipihkan adonan tepung dengan tangan atau menggunakan alat giling agar memiliki ketebalan yang seragam.
Setelah itu, masukkan adonan tepung ke dalam minyak panas dengan hati-hati. Goreng hingga keripik bawang berubah warna menjadi kecokelatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan keripik bawang pada wadah yang dilapisi dengan tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
5. Penyimpanan dan Penyajian
Setelah keripik bawang dingin, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Keripik bawang siap disajikan sebagai camilan lezat kapan saja Anda inginkan. Nikmati keripik bawang Anda sekarang juga!
Tips dan Trik:
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan saat membuat keripik bawang 1 kg tepung:
- Pastikan irisan bawang merah benar-benar tipis agar bawang dapat matang dengan sempurna saat digoreng.
- Perhatikan suhu minyak saat menggoreng keripik bawang. Pastikan minyak sudah cukup panas agar keripik bawang bisa renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Jika Anda ingin keripik bawang yang lebih pedas, tambahkan cabe bubuk atau bubuk cabai merah ke dalam adonan tepung.
- Jangan lupa untuk mengecek kualitas minyak goreng sebelum memulai proses penggorengan. Pastikan minyak dalam kondisi baik dan segar.
Kesimpulan
Itulah resep keripik bawang 1 kg tepung yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat keripik bawang yang renyah dan gurih dalam jumlah yang banyak. Selamat mencoba dan semoga sukses!