Pengenalan Kue Bawang
Hello pembaca! Apakah Anda menyukai camilan gurih yang bisa Anda nikmati kapan saja? Jika iya, maka kue bawang adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Kue bawang adalah camilan yang populer di Indonesia, terutama saat acara-acara tertentu seperti lebaran atau arisan. Tidak hanya enak, kue bawang juga mudah dibuat di rumah dengan resep sederhana. Mari kita simak resep kue bawang yang bisa memanjakan lidah Anda!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue bawang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat Kue Bawang
Nah, setelah bahan-bahannya siap, mari kita mulai membuat kue bawang yang menggoda ini!
Langkah 1: Siapkan Adonan
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica bubuk, bawang putih halus, bawang bombay cincang, dan daun bawang iris. Aduk rata.
Langkah 2: Tambahkan Telur dan Air
Selanjutnya, tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan air. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi sedikit lembut.
Langkah 3: Bentuk Adonan
Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih menggunakan tangan Anda. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Langkah 4: Goreng Kue Bawang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng kue bawang hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Siap Disajikan
Kue bawang sederhana yang lezat siap disajikan! Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips untuk Membuat Kue Bawang yang Sempurna
Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa membantu Anda dalam membuat kue bawang yang sempurna:
- Pastikan minyak dalam wajan sudah benar-benar panas sebelum menggoreng kue bawang. Hal ini akan membuat kue bawang menjadi renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Anda bisa menambahkan potongan cabai rawit ke dalam adonan jika Anda menyukai sensasi pedas dalam camilan Anda.
- Jangan terlalu banyak menggoreng kue bawang sekaligus. Gorenglah dalam jumlah sedikit agar kue bawang tidak saling menempel saat digoreng.
Kesimpulan
Dengan resep kue bawang sederhana ini, Anda bisa menikmati camilan yang menggoda lidah di setiap gigitannya. Tidak perlu repot mencari kue bawang di toko, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!