Hello! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga semuanya baik-baik saja ya. Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep kue choco chip yang lezat dan menggugah selera. Siapa sih yang tidak suka dengan kue choco chip? Kue ini memiliki paduan rasa manis dari cokelat dan sensasi renyah dari chip-nya. Rasanya yang lezat membuat kue choco chip menjadi salah satu favorit banyak orang. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. 200 gram tepung terigu serbaguna
2. 1/2 sendok teh baking soda
3. 1/4 sendok teh garam
4. 115 gram mentega tawar, suhu ruang
5. 100 gram gula pasir
6. 100 gram gula palem
7. 1 sendok teh vanila ekstrak
8. 1 butir telur ayam
9. 150 gram choco chip
10. 100 gram kenari panggang, dicincang kasar
11. 50 gram kacang mede, dicincang kasar
12. 50 gram kenari panggang, dicincang kasar
13. 50 gram cokelat batang, dipotong kecil-kecil
14. 50 gram choco chip
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut dan creamy.
3. Tambahkan vanila ekstrak dan telur ayam ke dalam adonan mentega. Kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan kue yang lembut.
5. Tambahkan choco chip, kenari panggang, kacang mede, kenari panggang, dan cokelat batang ke dalam adonan kue. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Ambil satu sendok makan adonan kue dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Pastikan jarak antar adonan kue cukup agar tidak menempel saat dipanggang.
8. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga berwarna keemasan.
9. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
10. Kue choco chip siap disajikan. Nikmati rasanya yang lezat dan renyah!
Tips dan Trik:
1. Gunakan mentega tawar suhu ruang agar mudah diolah dan menghasilkan tekstur kue yang lembut.
2. Tambahkan choco chip, kenari panggang, kacang mede, kenari panggang, dan cokelat batang sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti almond, kismis, atau cranberry.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu, agar kue tidak menjadi keras dan kenyal.
4. Pastikan oven sudah cukup panas sebelum memanggang kue, agar kue matang merata dan tidak terlalu kering.
Kesimpulan:
Kue choco chip adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat kue choco chip yang lezat dan menggugah selera di rumah. Jangan takut untuk bereksperimen dengan tambahan bahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!