Mengapa Kue Lumpur Terigu Menjadi Camilan Favorit Banyak Orang?
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kita akan membahas tentang resep kue lumpur terigu yang lezat dan mudah dibuat. Siapa sih yang tak suka dengan camilan yang satu ini? Kue lumpur terigu memiliki cita rasa yang manis dan lembut dengan tekstur yang kenyal. Tak heran jika banyak orang menyukainya. Nah, daripada penasaran, yuk kita simak resepnya berikut ini!
Kue lumpur terigu memiliki sejarah yang panjang dalam dunia kuliner Indonesia. Dalam bahasa Jawa, kue lumpur terigu dikenal juga dengan sebutan “yakgwa” yang berarti “kue minyak”. Nama ini mengacu pada salah satu bahan utamanya, yaitu minyak kelapa yang memberikan kelembutan dan aroma khas pada kue ini.
Tidak hanya itu, kue lumpur terigu juga memiliki keistimewaan dalam hal cara pembuatannya. Proses mengukus adalah salah satu teknik yang digunakan untuk menghasilkan tekstur yang kenyal. Dalam proses ini, adonan kue yang terbuat dari terigu, gula, telur, dan minyak kelapa dimasukkan ke dalam cetakan kue khusus dan kemudian dikukus hingga matang. Hasilnya adalah kue lumpur terigu yang lezat dan menggoda selera.
Ada banyak variasi dalam resep kue lumpur terigu, tergantung pada selera dan preferensi masing-masing. Beberapa orang lebih suka menambahkan kacang tanah yang dihaluskan, wijen, atau bahkan potongan buah-buahan seperti pisang atau apel untuk memberikan variasi pada kue ini. Namun, dalam artikel ini kita akan membahas resep kue lumpur terigu yang paling sederhana dan mudah dibuat.
Jadi, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lumpur terigu yang lezat:
- 250 gram terigu serbaguna
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 ml minyak kelapa
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah berikut ini akan membantu Anda dalam membuat kue lumpur terigu yang lezat:
Langkah-langkah Membuat Kue Lumpur Terigu yang Lezat dan Mudah Dibuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan telah diukur dengan benar agar hasilnya maksimal.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan gula pasir dan kocok hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan susu cair dan minyak kelapa ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan terigu, vanili bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata dan saring bahan tersebut agar tidak ada gumpalan.
5. Kemudian, tuangkan campuran terigu ke dalam campuran telur dan gula secara bertahap. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan dalam adonan.
6. Selanjutnya, panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi cetakan kue dengan sedikit minyak kelapa agar adonan tidak lengket.
7. Tuangkan adonan kue lumpur terigu ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak kelapa. Pastikan cetakan terisi penuh, tetapi tidak terlalu penuh agar adonan bisa mengembang dengan baik saat dikukus.
8. Kukus adonan kue lumpur terigu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Anda bisa mengecek kekematangan kue dengan menusukkan lidi ke dalamnya. Jika lidi keluar bersih, berarti kue telah matang.
9. Setelah matang, angkat kue lumpur terigu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
10. Kue lumpur terigu siap disajikan dan dinikmati. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, misalnya gula bubuk, kacang tanah cincang, atau siraman madu untuk memberikan tambahan rasa pada kue ini.
Bagaimana? Ternyata tidak sulit bukan membuat kue lumpur terigu yang lezat ini? Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati suasana santai sambil menikmati kue lumpur terigu yang lezat bersama keluarga atau teman-teman terdekat.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas resep kue lumpur terigu yang lezat dan mudah dibuat. Kue ini merupakan camilan favorit banyak orang karena cita rasanya yang manis dan lembut. Tekstur kenyalnya membuat kue lumpur terigu begitu istimewa. Berbagai variasi topping juga bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi untuk Anda mencoba membuat kue lumpur terigu di rumah. Selamat mencoba!