Siapa yang Tak Menyukai Nastar?
Hello pembaca yang budiman! Siapa di antara kita yang tak menyukai nastar? Pasti hampir tidak ada yang bisa menolak kelezatan kue kecil berbentuk bulat ini. Terbuat dari adonan kue yang lembut dan manis dengan isian selai nanas yang segar, nastar selalu menjadi favorit di setiap acara atau hari raya. Bagaimana jika kita mencoba membuat nastar sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep berikut untuk membuat nastar yang lezat dan menggugah selera!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan nastar, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
1. 250 gram mentega
2. 100 gram gula halus
3. 2 kuning telur
4. 400 gram tepung terigu
5. 50 gram tepung maizena
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 1/2 sendok teh garam
8. 200 gram selai nanas
9. Gula halus untuk taburan
Langkah Pertama: Membuat Adonan Nastar
Langkah pertama dalam membuat nastar adalah membuat adonan kue. Caranya sangat mudah, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Ambil mentega yang sudah lembek dan campurkan dengan gula halus. Aduk hingga merata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan mentega. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
4. Diamkan adonan selama 30 menit dalam kulkas agar adonan lebih mudah diolah.
Langkah Kedua: Membentuk Nastar
Setelah adonan siap, saatnya untuk membentuk nastar dengan isian selai nanas yang segar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Ambil sedikit adonan dan bulatkan dengan diameter sekitar 2 cm. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil agar ukuran nastar merata saat dikukus.
2. Pipihkan adonan bulat tadi dengan cara menekannya ke atas permukaan datar seperti meja atau talenan. Pastikan adonan tidak terlalu tipis sehingga masih dapat menampung selai nanas di dalamnya.
3. Ambil sedikit selai nanas dan letakkan di tengah adonan yang sudah dipipihkan. Jangan terlalu banyak agar selai tidak meluber saat nastar dibentuk.
4. Lipat bagian tepi adonan ke tengah dan rapatkan dengan lembut. Pastikan selai tertutup rapat.
5. Bentuk nastar yang sudah terisi selai nanas menjadi bulatan kecil dengan tangan.
6. Ulangi langkah-langkah di atas sampai semua adonan nastar dan selai nanas habis.
Langkah Ketiga: Memanggang Nastar
Selanjutnya, nastar yang sudah dibentuk perlu dipanggang agar matang sempurna. Berikut cara memanggang nastar yang enak dan lezat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit mentega atau dialasi dengan kertas baking.
3. Letakkan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang dan jangan terlalu rapat agar nastar tidak saling menempel saat dipanggang.
4. Panggang nastar dalam oven selama 15-20 menit atau hingga warnanya keemasan.
5. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum ditaburi gula halus.
Langkah Terakhir: Menikmati Kelezatan Nastar
Nastar yang sudah dipanggang dan ditaburi gula halus siap disajikan. Nikmati nastar ini sebagai camilan manis di pagi atau sore hari bersama secangkir teh hangat. Simpan sisa nastar dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat nastar di rumah tidaklah sulit seperti yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati nastar yang lezat dan menggugah selera kapan saja. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan jadilah chef nastar di tengah keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!