Hello, pembaca yang setia! Apakah Anda sedang mencari resep nastar yang lezat dan menggugah selera? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan membagikan resep nastar 1 kg dengan takaran sendok yang mudah diikuti. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 250 gram mentega tawar, suhu ruang
3. 150 gram gula halus
4. 2 kuning telur
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
7. 1/2 sendok teh garam
8. 200 gram selai nanas (atau sesuai selera)
9. 1 butir telur untuk olesan
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan ayak tepung terigu di dalamnya. Campurkan juga gula halus, vanili bubuk, emulsifier, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula.
2. Tambahkan mentega tawar dan kuning telur ke dalam wadah. Uleni adonan dengan tangan secara perlahan hingga terbentuk adonan yang kalis dan lembut.
3. Setelah adonan kalis, diamkan dalam wadah selama 30 menit agar adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
4. Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan. Berikan selai nanas di tengah adonan pipih dan bulatkan hingga selai tertutupi sempurna.
5. Ulangi langkah ini sampai seluruh adonan habis. Pastikan ukuran nastar yang dibentuk konsisten agar matang merata.
6. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Oleskan permukaan nastar dengan kuning telur menggunakan kuas pastry.
7. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius.
8. Panggang nastar dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah nastar berwarna kekuningan.
9. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin.
10. Nastar siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dengan resep nastar 1 kg takaran sendok ini, Anda dapat membuat nastar yang lezat dan lembut dengan mudah. Langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati nastar yang enak bersama orang-orang terdekat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda! Sampai jumpa pada artikel selanjutnya!