Hello, pembaca setia! Apa kabar kalian hari ini? Semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep sengkulun, sebuah hidangan tradisional yang terkenal dengan rasa manis nan lezat. Dengan cara pembuatan yang sederhana, sengkulun dapat menjadi hidangan favorit di meja makan keluarga Anda. Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Mari simak ulasan berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sengkulun yang lezat, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tape ketan- 200 gram kelapa parut- 150 gram gula merah, serut halus- 100 ml air matang- 1/2 sendok teh garam- 1 lembar daun pandan, iris tipis- Minyak goreng secukupnya
2. Cara Membuat Sengkulun
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah berikut ini akan membantu Anda dalam membuat sengkulun yang lezat:
1. Pertama-tama, rendam tape ketan dalam air selama 2 jam. Setelah itu, tiriskan tape ketan dan haluskan dengan garpu.2. Campurkan tape ketan yang telah dihaluskan dengan gula merah serut halus, air matang, garam, dan daun pandan iris tipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.4. Ambil adonan tape ketan sedikit-sedikit dan goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.5. Setelah itu, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam. Aduk rata hingga garam tercampur merata.6. Gulingkan sengkulun yang telah digoreng ke dalam kelapa parut hingga tertutupi dengan rata.7. Sengkulun siap disajikan dan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
3. Tips Penyajian Sengkulun yang Lezat
Agar sengkulun yang Anda buat terasa lebih lezat, berikut ini adalah beberapa tips penyajian yang bisa Anda coba:
– Sengkulun bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai dengan selera Anda.- Untuk rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan sedikit kelapa parut yang telah dicampur dengan gula pasir untuk menambah kelezatan hidangan ini.- Jika Anda menyukai rasa manis yang lebih kuat, tambahkan gula merah serut halus sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan
Sengkulun adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak rumit, Anda dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah. Sajikan sengkulun bersama keluarga tercinta, dan rasakan kenikmatan manisnya. Selamat mencoba!