Kue labu kuning kukus adalah hidangan manis yang sempurna untuk menikmati musim gugur. Rasanya yang lezat dan aroma khas labu membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Namun, banyak orang yang merasa sulit untuk membuatnya karena tidak memiliki mixer.
Hello pembaca yang budiman! Apakah Anda sedang mencari resep kue labu kuning kukus tanpa menggunakan mixer? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, saya akan membagikan resep kue labu kuning kukus yang lezat dan sederhana, tanpa harus menggunakan mixer. Mari kita mulai!
Sebelum kita memulai, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut ini:- 250 gram labu kuning, dikukus dan dihaluskan- 200 gram tepung terigu- 150 gram gula pasir- 3 butir telur- 100 gram margarin, lelehkan- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh vanili bubuk- Secubit garam- Air jeruk nipis secukupnya
Pertama, ambil mangkuk besar dan campurkan telur, gula pasir, dan air jeruk nipis. Kocok bahan-bahan ini menggunakan whisk atau sendok kayu hingga gula larut dan campuran menjadi berbuih.
Setelah itu, tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Jika Anda ingin kue labu kuning kukus dengan tekstur yang lebih halus, Anda bisa menggunakan blender atau food processor untuk menghaluskan labu kuning.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk yang berisi campuran labu kuning. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
Setelah itu, tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur merata. Jika Anda merasa adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk mengencerkannya.
Selanjutnya, siapkan loyang kukus dan lapisi bagian dalamnya dengan kertas roti atau menggunakan cetakan kue yang telah diolesi margarin. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus hingga setengah loyang penuh.
Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya. Setelah air mendidih, masukkan loyang yang berisi adonan kue labu kuning ke dalam panci pengukus. Pastikan air tidak menyentuh bagian bawah loyang.
Tutup panci pengukus dan kukus kue labu kuning selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup panci selama proses pengukusan, agar kue bisa matang dengan sempurna.
Setelah 30-40 menit, cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang dan siap diangkat dari panci pengukus.
Angkat loyang kukus dari panci pengukus dan biarkan kue labu kuning dingin di atas rak kawat. Setelah kue benar-benar dingin, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau sesuai selera.
Kue labu kuning kukus tanpa mixer siap disajikan! Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan penutup yang lezat atau sebagai camilan di sore hari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat kue labu kuning kukus tanpa mixer ternyata tidak sesulit yang Anda bayangkan. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat kue labu kuning kukus yang lezat dan sederhana dengan mudah. Anda tidak perlu khawatir jika tidak memiliki mixer, karena resep ini hanya menggunakan whisk atau sendok kayu untuk mengaduk adonan. Selamat mencoba resep ini dan semoga kue labu kuning kukus Anda berhasil dan lezat!