Mengenal Lidah Kucing Ny Liem
Hello pembaca! Siapa yang tidak kenal dengan lidah kucing, camilan klasik yang selalu menjadi favorit di setiap acara? Lidah kucing adalah kue kering yang memiliki bentuk pipih dan renyah. Salah satu brand yang terkenal dengan kue lidah kucingnya adalah Lidah Kucing Ny Liem. Kue ini telah menjadi ikon cita rasa enak dan kelezatan dalam setiap gigitannya. Untuk itu, dalam artikel kali ini, kami akan berbagi resep lidah kucing Ny Liem yang dapat Anda coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan lidah kucing Ny Liem, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 200 gram mentega tawar
- 150 gram gula tepung
- 2 butir kuning telur
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram maizena
- Secukupnya pasta pewarna (sesuai selera)
Langkah-langkah Pembuatan Lidah Kucing Ny Liem
Setelah semua bahan terkumpul, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat lidah kucing Ny Liem yang lezat:
1. Siapkan Bahan Utama
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan utama seperti mentega tawar, gula tepung, kuning telur, tepung terigu, susu bubuk, vanili bubuk, maizena, dan pasta pewarna. Pastikan semua bahan dalam kondisi terukur dan siap digunakan.
2. Kocok Mentega dan Gula Tepung
Selanjutnya, kocok mentega tawar dan gula tepung dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan lembut. Pastikan keduanya tercampur secara merata dan teksturnya menjadi halus.
3. Tambahkan Kuning Telur dan Vanili Bubuk
Setelah mentega dan gula tepung tercampur dengan baik, tambahkan kuning telur dan vanili bubuk ke dalam adonan. Lanjutkan mengocok dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Masukkan Tepung Terigu dan Susu Bubuk
Campurkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan Anda hingga adonan mengental dan bisa dipulung.
5. Bagi Adonan dan Tambahkan Pewarna
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna yang ingin Anda gunakan. Tambahkan pasta pewarna ke masing-masing bagian dan aduk rata hingga warna merata. Anda dapat menggunakan pewarna sesuai selera, misalnya merah, hijau, kuning, atau biru.
6. Isi Adonan ke dalam Alat Penetas Lidah Kucing
Setelah adonan terbagi dan terwarnai dengan baik, masukkan masing-masing adonan ke dalam alat penetas lidah kucing. Pastikan adonan terisi dengan rapi dan sesuai dengan bentuk cetakan pada alat tersebut.
7. Cetak Lidah Kucing di Loyang
Cetak adonan lidah kucing ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit mentega atau dialasi kertas roti. Pastikan jarak antar adonan cukup agar tidak saling menyatu saat dipanggang.
8. Panggang Lidah Kucing
Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Setelah itu, panggang lidah kucing di dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Dinginkan dan Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Setelah matang, keluarkan lidah kucing dari oven dan biarkan dingin. Setelah benar-benar dingin, simpan lidah kucing dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lebih lama. Siap disantap kapan saja!
Sajikan Lidah Kucing Ny Liem yang Lezat
Setelah melalui proses yang panjang, Anda akhirnya berhasil membuat lidah kucing Ny Liem yang lezat dan siap disantap. Sajikan camilan ini saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Rasakan kelezatan lidah kucing yang renyah dan cita rasanya yang unik. Lidah kucing Ny Liem juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke rumah orang terdekat atau diberikan sebagai hadiah pada momen spesial.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep lidah kucing Ny Liem yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati lidah kucing yang enak dan lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan variasi rasa dan bentuk lidah kucing yang berbeda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!