Berbagai Tips dan Trik untuk Membuat Kue Putri Salju yang Lezat
Hello, pembaca! Apakah Anda pecinta kue? Jika iya, maka Anda harus mencoba resep kue putri salju. Kue putri salju adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kue putri salju yang lezat untuk Anda coba di rumah. Jadi, simak terus artikel ini untuk menemukan berbagai tips dan trik dalam membuat kue putri salju yang sempurna!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kue Putri Salju
Sebelum kita mulai, mari kita persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue putri salju. Bahan-bahan yang harus Anda siapkan antara lain:
- 250 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1/4 sendok teh vanila bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram tepung maizena untuk taburan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita lanjut ke langkah selanjutnya.
Langkah-langkah dalam Membuat Kue Putri Salju
1. Siapkan wadah dan mixer, lalu masukkan mentega dan gula halus. Kocok hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, vanila bubuk, dan garam dalam wadah terpisah. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega dan telur sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah.
5. Uleni adonan hingga kalis dan bisa dipulung.
6. Giling adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm menggunakan rolling pin.
7. Potong adonan menggunakan cetakan kue bulat dengan diameter sekitar 5 cm.
8. Letakkan adonan yang sudah dipotong di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
9. Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius.
10. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kekuningan.
11. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
12. Saat kue sudah dingin, taburi permukaannya dengan tepung maizena.
13. Kue putri salju siap disajikan!
Tips dan Trik dalam Membuat Kue Putri Salju yang Sempurna
1. Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu ruang agar lebih mudah dikocok dan mengembang.
2. Jika tidak memiliki rolling pin, Anda dapat menggunakan botol atau gelas dengan bagian bawah yang datar sebagai pengganti.
3. Saat memotong adonan dengan cetakan kue, pastikan adonan sedikit ditekan agar kue tidak mudah hancur saat dipindahkan ke loyang.
4. Pastikan oven sudah dipanaskan dengan suhu yang sesuai agar kue matang dengan baik dan merata.
5. Jika kue masih terlalu lembut setelah dipanggang, biarkan dingin di atas rak pendingin sebelum ditaburi dengan tepung maizena.
Kesimpulan
Itulah resep kue putri salju yang lezat yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang kami berikan, Anda akan mendapatkan kue putri salju yang lezat dan sempurna. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan kue putri salju bersama keluarga dan teman-teman Anda!