Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello, pembaca! Kali ini, kita akan berbagi resep kue kacang yang lezat dan menggugah selera. Sebelum kita mulai, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan berikut ini:
1. 1/2 kg kacang tanah kupas dan sangrai.
2. 250 gram mentega tawar, suhu ruang.
3. 200 gram gula pasir.
4. 2 butir telur ayam.
5. 300 gram tepung terigu serbaguna.
6. 1 sendok teh baking powder.
7. 1/2 sendok teh garam.
8. 1 sendok teh vanili bubuk.
9. 100 ml susu cair.
10. Kacang almond untuk hiasan (opsional).
Langkah Pertama: Membuat Adonan Kue
Untuk memulai, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan kue yang sempurna. Berikut adalah tahapannya:
1. Haluskan kacang tanah yang telah disangrai menggunakan blender atau food processor hingga berbentuk bubuk halus. Setelah itu, saring bubuk kacang tanah tersebut untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega tawar dan gula pasir hingga tercampur rata dan berwarna lebih cerah. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mempercepat proses ini.
3. Setelah itu, masukkan telur ayam satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula pasir. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
4. Setelah telur tercampur rata, tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Selanjutnya, tuangkan susu cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang lembut dan homogen.
Langkah Kedua: Membentuk dan Memanggang Kue
Setelah adonan kue siap, saatnya untuk membentuk dan memanggang kue kacang yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket saat dipanggang.
2. Ambil sejumput adonan kue menggunakan sendok takar atau sendok biasa, lalu bulatkan adonan dengan tangan. Tempatkan adonan kue yang telah dibentuk ke dalam loyang yang telah disiapkan.
3. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Pastikan setiap adonan berjarak sekitar 2-3 cm agar kue tidak saling menempel saat dipanggang.
4. Jika kamu menginginkan, hiasi setiap adonan kue dengan kacang almond di atasnya. Tekan perlahan agar kacang almond melekat pada adonan.
5. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.
Langkah Terakhir: Menikmati Kue Kacang yang Gurih
Setelah kue kacang matang dan berwarna kecokelatan, keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue dalam loyang selama beberapa menit agar lebih mudah untuk diangkat. Setelah itu, angkat kue dan letakkan di atas rak kawat untuk didinginkan secara sempurna.
Setelah kue kacang dingin, kamu bisa menikmatinya bersama secangkir teh atau kopi kesukaanmu. Kue kacang yang gurih dan renyah ini cocok untuk dijadikan camilan saat bersantai di akhir pekan atau diisi dalam kotak kue untuk acara spesial. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah belajar cara membuat kue kacang 1 2 kg yang nikmat gurih dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, kamu dapat membuat kue kacang yang renyah dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dengan baik sebelum memulai dan mengikuti petunjuk dalam mengaduk adonan agar kue kacangmu keluar sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!