Hello pembaca! Selamat datang di artikel kami tentang “black forest kukus”. Apakah Anda pecinta kue? Jika ya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Kami akan membahas segala hal tentang black forest kukus, mulai dari sejarahnya hingga resep dan cara membuatnya. Jadi, tetaplah bersama kami dan mari kita mulai petualangan kue ini!
Sejarah Black Forest Kukus
Sebelum kita memasuki detail resep dan cara membuat black forest kukus, mari kita lihat sedikit sejarahnya. Black forest kukus berasal dari daerah Schwarzwald di Jerman, yang terkenal dengan hutan hitamnya. Kue ini pertama kali dibuat pada abad ke-16 oleh para tukang roti Jerman. Mereka mencoba menciptakan kue yang unik dan berbeda, dan itulah saat black forest kukus lahir.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat black forest kukus, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di toko terdekat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
1. 250 gram tepung terigu2. 250 gram gula pasir3. 6 butir telur4. 1 sendok makan cokelat bubuk5. 1 sendok teh baking powder6. 1 sendok teh vanili bubuk7. 200 ml susu cair8. 200 gram mentega9. 200 ml whipping cream10. 200 gram ceri kalengan (sebagai hiasan)
Cara Membuat Black Forest Kukus
Setelah menyiapkan semua bahan, mari kita mulai membuat black forest kukus yang lezat ini! Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama, siapkan loyang kukus berukuran sedang dan olesi mentega tipis-tipis. Panaskan kukusan terlebih dahulu.2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat.3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk rata.5. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan kental.6. Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang sudah diolesi mentega tadi, ratakan permukaannya.7. Kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang.8. Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sejenak sebelum mengeluarkannya dari loyang.
Penghiasan dan Penyajian
Sekarang, saatnya untuk memberikan sentuhan terakhir pada black forest kukus Anda! Berikut adalah langkah-langkah untuk menghias dan menyajikan kue ini:
1. Potong kue menjadi dua lapis secara horizontal.2. Kocok whipping cream hingga mengental dan mengembang.3. Oleskan setengah bagian whipping cream pada bagian atas lapisan pertama kue.4. Taruh ceri kalengan di atasnya sebagai hiasan.5. Letakkan lapisan kedua kue di atasnya dan rapatkan.6. Oleskan sisa whipping cream di atas dan sisi kue.7. Hias kue dengan ceri kalengan dan parutan cokelat di atasnya.8. Sajikan black forest kukus dengan potongan-potongan ceri sebagai hiasan tambahan.
Kesimpulan
Black forest kukus adalah kue yang lezat dan menggoda. Dengan rasa cokelat yang kaya dan hiasan ceri yang segar, kue ini cocok untuk segala acara dan perayaan. Tidak sulit untuk membuatnya sendiri di rumah, dan Anda bisa menyesuaikan tingkat manis dan rasa sesuai selera Anda. Jadi, apa yang Anda tunggu? Segera coba resep ini dan buatlah black forest kukus yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda! Selamat mencoba dan semoga berhasil!