Nikmati Kelezatan Kue Bawang yang Gurih dan Renyah
Hello, pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi sebuah resep kue yang pasti membuat lidah Anda bergoyang. Resep kue bawang dengan 1 2 kg tepung ini akan membuat Anda terpesona dengan kelezatan dan kegurihannya. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya, dan Anda akan mendapatkan kue bawang yang renyah dan lezat. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep ini cukup sederhana dan mudah ditemukan. Anda membutuhkan 1 2 kg tepung terigu, 2 butir telur, 1/4 kg margarin, 200 ml air dingin, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan bawang putih bubuk, 1 sendok makan bawang merah bubuk, 1 sendok makan kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai. Selain bahan-bahan utama tersebut, Anda juga membutuhkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kue.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
Setelah itu, masukkan margarin ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur merata. Jika Anda tidak memiliki margarin, Anda bisa menggunakan mentega sebagai penggantinya.
Kemudian, masukkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
Setelah adonan kalis, diamkan selama 15-20 menit agar adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Ambil adonan secukupnya dan gilas tipis-tipis dengan rolling pin. Gunakan tepung terigu saat menggilas adonan agar tidak lengket.
Setelah adonan tipis, gunting atau potong adonan menjadi bentuk kue bawang yang diinginkan, misalnya segitiga atau persegi panjang.
Masukkan potongan adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga kecokelatan. Pastikan minyak dalam wajan cukup banyak agar kue bawang bisa tenggelam dan matang merata.
Angkat kue bawang dari minyak dan tiriskan. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
Setelah kue bawang dingin, Anda bisa menyimpannya dalam toples atau wadah kedap udara agar tetap renyah.
Kue bawang 1 2 kg tepung siap disajikan! Anda bisa menikmatinya sebagai camilan yang lezat saat santai di rumah, atau sebagai hidangan pembuka saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda sudah dapat mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah. Resep kue bawang 1 2 kg tepung ini akan memberikan Anda hasil yang renyah dan gurih. Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti bubuk cabai untuk memberikan rasa pedas. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue bawang Anda!