Hello semua, selamat datang di artikel kami kali ini! Kali ini, kami akan membahas tentang cara membuat bolu karamel yang lezat. Siapa yang tidak suka dengan bolu karamel? Bolu dengan rasa manis karamel yang lezat ini sangat cocok untuk menemani teh atau kopi di sore hari. Yuk, simak artikel ini sampai habis untuk menemukan resep bolu karamel yang sempurna!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai membuat bolu karamel, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 150 gram mentega cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 100 ml susu cair
– 200 gram gula merah
– 100 ml air
– 1/2 sendok teh air jeruk lemon
– 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– 1 sendok makan margarin, untuk melumuri loyang
Langkah-langkah Pembuatan:
#1. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Oleskan margarin pada seluruh permukaan loyang. Sisihkan.
#2. Masukkan gula merah, air, dan air jeruk lemon ke dalam panci. Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan membentuk karamel. Setelah itu, matikan api dan sisihkan.
#3. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental.
#4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula.
#5. Masukkan mentega cair dan susu cair ke dalam adonan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
#6. Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang yang telah dilumuri margarin tadi.
#7. Ambil karamel yang sudah dibuat sebelumnya, tuangkan di atas adonan bolu di dalam loyang. Ratakan permukaannya.
#8. Tuangkan sisa adonan bolu di atas karamel. Pastikan permukaannya rata.
#9. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
#10. Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
#11. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit.
#12. Gunakan pisau untuk memisahkan bolu dari pinggiran loyang. Balikkan loyang dan keluarkan bolu dari loyang.
#13. Bolu karamel siap disajikan! Potong-potong bolu dan hidangkan bersama teh atau kopi favorit Anda.
#14. Selamat menikmati bolu karamel yang lezat!
Kesimpulan:
Itulah cara membuat bolu karamel yang lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bolu karamel sendiri di rumah. Bolu karamel ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk acara spesial atau sekadar menikmati waktu santai di sore hari. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatan bolu karamel yang lezat!