Pengenalan
Hello, pembaca! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat bolu pandan yang enak dan sederhana. Bolu pandan adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan aroma pandan yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pandan sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu pandan, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan:1. 250 gram tepung terigu2. 250 gram gula pasir3. 250 gram mentega4. 5 butir telur5. 1 sendok teh baking powder6. 1 sendok teh pasta pandan7. 1 sendok teh emulsifier8. 100 ml susu cair9. Sejumput garam
Langkah-langkah
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan bolu pandan. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.2. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.3. Tambahkan emulsifier dan pasta pandan, aduk kembali hingga tercampur merata.4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk.5. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menjadi lembut dan tercampur merata.6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.8. Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang.9. Tes kematangan bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.10. Angkat bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Penyelesaian
Setelah bolu pandan dingin, Anda bisa menambahkan hiasan sesuai selera, seperti krim keju, whipped cream, atau irisan buah-buahan segar. Bolu pandan siap disajikan untuk keluarga atau tamu Anda. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut akan membuat siapa pun yang mencobanya ingin menikmatinya lagi dan lagi.
Kesimpulan
Membuat bolu pandan sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda bisa menikmati bolu pandan yang enak dan sederhana dalam waktu singkat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!