Hello, pembaca yang suka memasak! Apakah kamu pernah mencoba membuat cookies sendiri di rumah? Jika belum, kamu berada di artikel yang tepat! Di sini, kami akan berbagi denganmu cara membuat cookies yang lezat dan sederhana. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama. Yuk, mulai memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan cookies, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
1. 200 gram mentega tawar
2. 150 gram gula pasir
3. 200 gram gula palem
4. 2 butir telur ayam
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1/2 sendok teh baking soda
7. 1/2 sendok teh garam
8. 300 gram tepung terigu serbaguna
9. 200 gram cokelat batangan, potong-potong
10. 100 gram kacang almond, cincang kasar
11. Oven untuk memanggang cookies
Langkah-langkah Pembuatan Cookies:
1. Pertama-tama, pastikan mentega yang kamu gunakan dalam keadaan lembut. Jika mentega masih keras, kamu dapat melelehkan sedikit di atas panci dengan api kecil. Setelah itu, biarkan mentega tersebut dingin sebentar.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega tawar, gula pasir, dan gula palem. Gunakan mixer atau sendok kayu untuk mengaduk hingga adonan terlihat lembut dan rata.
3. Tambahkan telur ayam satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Pastikan setiap telur tercampur secara merata sebelum menambahkan telur berikutnya.
4. Setelah itu, masukkan vanili bubuk, baking soda, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan mengental dan tidak lengket di tangan.
6. Setelah adonan mencapai tekstur yang tepat, tambahkan potongan cokelat batangan dan kacang almond cincang. Aduk rata agar cokelat dan kacang terdistribusi merata dalam adonan.
7. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Ambil sejumput adonan cookies menggunakan sendok atau tanganmu, lalu bentuk menjadi bola. Tempatkan bola adonan pada loyang yang telah diolesi mentega atau diberi kertas roti. Beri jarak antara setiap bola adonan agar tidak saling menempel saat dipanggang.
9. Setelah loyang penuh dengan bola adonan, masukkan ke dalam oven. Panggang selama 10-12 menit atau hingga cookies berwarna kecokelatan di pinggirnya.
10. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan cookies dingin selama beberapa menit. Ketika cookies telah agak keras, pindahkan ke rak pendingin agar benar-benar dingin dan renyah.
Kesimpulan:
Selamat, kamu telah berhasil membuat cookies yang lezat dan sederhana! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menikmati camilan yang enak bersama keluarga atau teman-temanmu. Jangan ragu untuk mencoba variasi topping seperti kacang kenari, kismis, atau selai favoritmu untuk memberikan variasi rasa pada cookies. Selamat mencoba dan semoga berhasil!