Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat putu ayu kukus, salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat populer. Putu ayu adalah sejenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut yang dikukus. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk ikuti resep dan langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 100 gram kelapa parut kasar
- 2 butir telur
- 200 ml santan
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan sedikit garam. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
2. Selanjutnya, pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau whisker.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Setelah itu, tambahkan kelapa parut kasar ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
5. Ambil loyang kue kukus dan olesi dengan sedikit minyak agar putu ayu tidak lengket saat dikukus.
6. Tuang adonan ke dalam loyang. Pastikan adonan terisi hingga setengah tinggi loyang.
7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah air dalam kukusan mendidih, kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dihidangkan.
Penutup:
Selamat! Kamu telah berhasil membuat putu ayu kukus yang lezat dan siap untuk dinikmati bersama keluarga. Jangan lupa untuk menyajikannya dalam keadaan masih hangat agar cita rasanya semakin nikmat. Putu ayu juga bisa disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya untuk memberikan sensasi yang lebih gurih. Nah, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri!
Kesimpulan:
Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara membuat putu ayu kukus, salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, putu ayu bisa dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kenikmatannya. Selamat mencoba dan selamat menikmati putu ayu kukus!