Persiapan yang Diperlukan
Hello! Apa kabar pembaca? Kali ini saya akan membagikan resep donat yang sangat sederhana dan mudah untuk dibuat. Jadi, jika Anda ingin mencoba merasakan sensasi donat lezat di rumah, artikel ini adalah tempat yang tepat untuk Anda. Sebelum kita mulai, ada beberapa persiapan yang perlu Anda lakukan terlebih dahulu. Pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:
1. 300 gram tepung terigu protein sedang2. 150 ml susu cair3. 2 sendok makan gula pasir4. 1 sachet yeast (ragi instan)
Langkah-langkah Membuat Adonan Donat
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita memulai proses pembuatan adonan donat. Ikuti langkah-langkah berikut dengan seksama:
1. Campurkan ragi instan dengan susu cair dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk rata dan biarkan selama 5-10 menit hingga ragi aktif.2. Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu dan gula pasir. Aduk hingga tercampur merata.3. Setelah ragi aktif, tuangkan campuran ragi dan susu ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu atau spatula.4. Uleni adonan dengan tangan hingga adonan tidak lengket dan elastis. Jika perlu, tambahkan tepung terigu secukupnya.5. Tutup adonan dengan kain bersih atau serbet dan biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan menggulungnya menggunakan rolling pin.7. Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat. Jika Anda tidak memiliki cetakan donat, Anda bisa menggunakan gelas dengan diameter yang tepat dan lubang di tengahnya.8. Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan baking paper. Biarkan donat mengembang selama 30 menit.9. Setelah donat mengembang, siapkan panci dengan minyak goreng yang banyak. Panaskan minyak dengan api sedang hingga mencapai suhu 170 derajat Celsius.10. Goreng donat selama 1-2 menit di setiap sisinya hingga warnanya keemasan.
Penyajian Donat yang Lezat
Setelah donat selesai digoreng, angkat donat dari wajan dengan menggunakan sutil atau saringan dengan pegangan panjang. Tiriskan donat di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak. Biarkan donat dingin sejenak sebelum disajikan.
Donat yang sudah dingin bisa langsung disajikan. Namun, jika Anda ingin memberikan sentuhan tambahan pada donat ini, Anda bisa mencelupkan bagian atas donat ke dalam cokelat leleh atau taburan gula sesuai selera Anda. Jangan lupa untuk menambahkan topping seperti kacang, ceri merah, atau sprinkles untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Selamat! Anda telah berhasil membuat donat yang lezat dan sederhana dengan hanya menggunakan 4 bahan. Resep donat ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah tanpa perlu repot-repot pergi ke toko kue. Selamat mencoba dan semoga donat buatan Anda menjadi favorit keluarga! Selamat menikmati!