Kenalkan, Resep Kue Kuping Gajah yang Sangat Sederhana dan Enak
Hello pembaca yang budiman! Apakah kamu pernah mendengar tentang kue kuping gajah? Kue ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis. Nah, di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kue kuping gajah yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 150 ml air matang
3. 2 butir telur ayam
4. 100 gram gula pasir
5. 1/4 sendok teh garam
6. 1 sendok teh baking powder
7. Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan wadah besar dan masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
2. Selanjutnya, buatlah lubang di tengah campuran tepung tadi dan masukkan telur serta air matang ke dalam lubang tersebut.
3. Aduk rata semua bahan hingga menghasilkan adonan yang licin dan kental.
4. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang dan menjadi lebih elastis.
5. Setelah adonan mengembang, panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan perlahan ke dalam minyak panas. Pastikan adonan membentuk bentuk seperti kuping gajah.
7. Biarkan adonan menggoreng hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
8. Angkat kue kuping gajah dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
9. Ulangi langkah-langkah 6 hingga 8 hingga adonan habis.
10. Kue kuping gajah siap disajikan!
Varian Rasa Kue Kuping Gajah:
Jika kamu bosan dengan kue kuping gajah yang biasa-biasa saja, kamu bisa menambahkan varian rasa pada kue ini seperti cokelat, keju, atau green tea. Caranya, tambahkan bahan rasa yang diinginkan ke dalam adonan tepung sebelum menggorengnya. Pastikan bahan rasa sudah dihaluskan atau dicampur merata dengan tepung agar rasanya terdistribusi dengan baik.
Kesimpulan: