Hello pembaca yang setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat kue lapis dengan ukuran 1 kg. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, kue lapis menjadi pilihan yang tepat untuk menemani secangkir teh atau kopi. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue lapis, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 500 gram tepung beras
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang
Langkah-langkah Pembuatan Kue Lapis
Nah, setelah bahan-bahan siap, sekarang kita akan mulai membuat kue lapis. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Pertama-tama, campurkan tepung beras dan tepung sagu dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah 2: Selanjutnya, tambahkan gula pasir ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata kembali.
Langkah 3: Setelah itu, tuangkan santan kental dan air matang ke dalam campuran tepung dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 4: Berikutnya, tambahkan vanili bubuk dan garam ke dalam adonan kue lapis. Aduk rata kembali.
Langkah 5: Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin kamu gunakan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk rata hingga warnanya merata.
Langkah 6: Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan minyak goreng secara merata.
Langkah 7: Ambil satu sendok sayur adonan dengan warna pertama dan tuangkan ke dalam loyang. Ratakan dengan sendok agar permukaannya menjadi datar.
Langkah 8: Kukus adonan selama 5-7 menit atau hingga lapisan adonan pertama matang.
Langkah 9: Setelah itu, tuangkan adonan dengan warna berbeda di atas lapisan adonan pertama yang sudah matang. Ratakan kembali.
Langkah 10: Kukus kembali adonan selama 5-7 menit atau hingga lapisan adonan kedua matang.
Langkah 11: Ulangi langkah 9 dan 10 dengan warna adonan yang berbeda hingga semua adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan kue.
Langkah 12: Terakhir, kukus seluruhnya selama 30-40 menit atau hingga kue lapis matang sempurna.
Sajikan dan Nikmati Kue Lapis 1 Kg
Setelah kue lapis matang, dinginkan sejenak dan keluarkan dari loyang. Potong-potong kue lapis sesuai dengan selera dan sajikan dalam piring saji. Kue lapis siap untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue lapis ukuran 1 kg secara sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat kue lapis yang lezat dan lembut. Jangan lupa untuk mencoba variasi pewarna dan rasa untuk menghasilkan kue lapis yang berwarna-warni dan menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!