Hello pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai resep Putu Ayu, salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Siapa yang tidak suka dengan aroma wangi kelapa dan rasa manisnya yang lezat? Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep Putu Ayu yang dapat kamu coba. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Sebelum mulai membuat Putu Ayu, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahannya. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 3 butir telur
4. 200 ml santan
5. 1 sendok teh air daun pandan, bisa menggunakan extract pandan
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 1/4 sendok teh garam
8. 100 gram kelapa parut
9. 1/4 sendok teh vanili bubuk
10. 1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat:
Setelah bahan-bahan siap, sekarang saatnya kita mulai membuat Putu Ayu:
1. Pertama, siapkan loyang kue Putu Ayu dan olesi dengan margarin.
2. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih.
3. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, santan, air daun pandan, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk semua bahan dengan menggunakan whisk atau mixer hingga rata.
4. Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan kelapa parut dan aduk kembali hingga rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, lalu kukus selama kurang lebih 20-30 menit hingga matang.
6. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
7. Setelah dingin, keluarkan Putu Ayu dari loyang dan iris-iris sesuai dengan selera.
8. Putu Ayu siap disajikan dan dinikmati.
Penyajian:
Putu Ayu yang telah siap bisa kamu sajikan dalam berbagai kesempatan. Kamu bisa menyantapnya sebagai camilan sehat di tengah hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Jangan lupa untuk menyajikan Putu Ayu dengan secangkir teh hangat atau kopi agar semakin nikmat.
Kesimpulan:
Putu Ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat Putu Ayu yang lezat dan lembut. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berbagi dengan keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
