Pengantar
Hello, para pembaca yang sedang mencari resep lezat dan sehat! Di artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda sebuah resep menggoda untuk membuat apem empuk berserat yang anti gagal. Siapa bilang hidangan lezat harus selalu tidak sehat? Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat apem yang lezat dan juga menyehatkan tubuh Anda. Mari kita langsung saja melangkah ke dalam dapur dan mulai memasak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 250 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 gram buah pisang matang, dihaluskan
- 50 gram kelapa parut
- Air secukupnya
Langkah-langkah Memasak
Langkah 1: Pertama-tama, ambil wadah besar dan campurkan tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah 2: Selanjutnya, dalam wadah kecil, campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat. Biarkan ragi aktif selama beberapa menit.
Langkah 3: Setelah ragi aktif, tuangkan ragi ke dalam adonan tepung terigu dan aduk rata. Tambahkan juga santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
Langkah 4: Pecahkan telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 5: Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Langkah 6: Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan garam dan aduk kembali hingga semua bahan terintegrasi sempurna.
Langkah 7: Panaskan wajan datar anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Pastikan wajan dipanaskan dengan sedang.
Langkah 8: Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan takaran sendok sayur. Biarkan adonan mengembang dan berubah warna menjadi cokelat keemasan di satu sisi, baru kemudian balik dan biarkan matang sempurna di sisi yang satunya.
Langkah 9: Setelah matang, angkat apem dari wajan dan letakkan di atas saringan agar minyak berlebih dapat terserap.
Langkah 10: Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
Langkah 11: Sajikan apem empuk berserat dalam piring saji dan taburi dengan kelapa parut di atasnya.
Kesimpulan
Hello, pembaca! Sekarang Anda telah berhasil membuat apem empuk berserat yang anti gagal. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya serat dari pisang dan kelapa parut yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan Anda. Jadi, nikmatilah apem ini sebagai camilan sehat atau hidangan penutup setelah makan malam. Selamat mencoba!
