Membuat Bolu Pandan Santan yang Lezat dan Menggugah Selera
Hello, pembaca! Apa kabar? Kali ini, kami akan berbagi resep lezat untuk membuat bolu pandan santan yang lembut dan mengembang. Bolu pandan merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan aroma wangi pandan yang khas, bolu pandan santan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Bolu Pandan Santan
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
– 200 gram tepung terigu
– 200 ml santan
– 150 gram gula pasir
– 4 butir telur ayam
– 1 sendok teh pasta pandan
– 1 sendok teh baking powder
– Sejumput garam
– Margarin untuk melumuri loyang
Bahan-bahan ini dapat Anda temukan dengan mudah di supermarket terdekat. Setelah semua bahan telah disiapkan, kita bisa langsung memulai proses pembuatan bolu pandan santan yang lezat ini.
Langkah-langkah dalam Membuat Bolu Pandan Santan yang Lembut dan Mengembang
Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Pertama, preheat oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, oleskan margarin pada loyang yang akan digunakan untuk memanggang bolu pandan.
2. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.
3. Setelah itu, tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
4. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga warna adonan menjadi hijau cerah.
5. Pada wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
6. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur merata dan tidak ada gumpalan tepung.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilumuri margarin tadi. Pastikan adonan terdistribusi secara merata dan tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalamnya.
8. Panggang bolu pandan di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang sempurna, Anda bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
9. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
10. Bolu pandan santan lembut dan mengembang siap disajikan! Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda.
11. Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan parutan kelapa atau keju parut di atas bolu sebelum memanggangnya. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih gurih pada bolu.
Selamat mencoba resep bolu pandan santan yang lezat ini! Pastikan Anda mengikuti langkah-langkah dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Semoga artikel ini bermanfaat dan bolu pandan santan Anda menjadi favorit di rumah. Selamat memasak!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah mempelajari resep bolu pandan santan yang lembut dan mengembang. Bolu pandan santan adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan mengikuti langkah-langkah dengan teliti, Anda dapat menciptakan bolu pandan santan yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!