Bolu Ubi Ungu Kukus yang Lezat dan Menyehatkan
Hello, pembaca! Apa kabar? Kali ini, kami akan membagikan resep bolu ubi ungu kukus yang lezat dan menyehatkan. Bolu ini cocok untuk camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Dengan menggunakan bahan utama ubi ungu, bolu ini juga memberikan manfaat kesehatan yang tinggi. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bolu ubi ungu kukus yang lezat!
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
– 300 gram ubi ungu, kukus dan haluskan- 150 gram tepung terigu- 150 gram gula pasir- 4 butir telur- 100 ml minyak sayur- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt vanili bubuk- Sejumput garam
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini dapat dilakukan menggunakan mixer atau whisk tangan. Setelah itu, masukkan ubi ungu yang telah dikukus dan haluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan sejumput garam ke dalam adonan telur dan ubi ungu. Aduk rata menggunakan spatula hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Pastikan adonan tercampur secara merata sehingga tekstur bolu nantinya lembut dan kenyal.
Setelah itu, tuang minyak sayur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna. Minyak sayur akan membuat bolu menjadi lebih moist dan lezat. Jika Anda ingin variasi rasa yang lebih kaya, Anda juga dapat menambahkan parutan kelapa atau kismis ke dalam adonan.
Siapkan loyang kukus yang telah diolesi margarin tipis agar adonan tidak lengket. Tuang adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Pastikan loyang kukus telah dipanaskan terlebih dahulu agar proses pengukusan berjalan dengan baik.
Panaskan panci pengukus dengan api sedang hingga air mendidih. Tempatkan loyang bolu di atas panci pengukus dan tutup panci dengan rapat. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Jangan lupa untuk mengecek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
Setelah matang, angkat bolu dari panci pengukus dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Bolu ubi ungu kukus siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat dan menyehatkan. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti whipped cream, irisan buah segar, atau taburan keju parut.
Dalam setiap suapan bolu ubi ungu kukus ini, Anda akan merasakan kelembutan serta rasa manis yang alami dari ubi ungu. Tidak hanya enak, bolu ini juga kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep bolu ubi ungu kukus yang lezat ini!
Nikmati Bolu Ubi Ungu Kukus yang Lezat dan Menyehatkan
Jadi, itulah resep bolu ubi ungu kukus yang lezat dan menyehatkan yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bolu yang kenyal, lembut, dan penuh dengan manfaat kesehatan dari ubi ungu. Jangan lupa untuk menambahkan sentuhan pribadi, seperti topping atau variasi rasa, untuk membuat bolu ini semakin istimewa. Selamat mencoba dan selamat menikmati!