Hello pembaca yang setia! Apa kabar? Semoga hari ini kamu sedang dalam keadaan yang baik dan bahagia. Kali ini, kita akan berbagi resep kue brownies panggang yang lezat dan mudah dibuat. Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies? Tidak ada yang bisa menolak godaan manis dari brownies yang gurih dan lembut ini. Jadi, tanpa basa-basi lagi, yuk simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mulai membuat brownies panggang yang lezat ini, pastikan kita memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 200 gram cokelat hitam batang, potong-potong
- 180 gram mentega tawar
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 40 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond cincang kasar (opsional)
Pastikan semua bahan sudah tersedia di dapurmu. Jika semua sudah siap, mari kita mulai membuat brownies panggang yang lezat ini!
Langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, panaskan ovenmu terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Oleskan loyang persegi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu untuk menghindari brownies lengket.
2. Selanjutnya, lelehkan mentega dan cokelat batang dalam wadah yang tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk rata hingga cokelat dan mentega meleleh dan tercampur sempurna.
3. Setelah itu, tambahkan gula pasir ke dalam campuran cokelat dan mentega yang sudah meleleh. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya.
4. Setelah gula larut, kocok telur ayam satu per satu ke dalam adonan. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
5. Pada tahap ini, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam wadah yang berbeda. Ayak bahan-bahan tersebut hingga tercampur sempurna dan bebas dari gumpalan.
6. Campurkan adonan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat dan mentega secara perlahan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
7. Jika kamu menyukai rasa gurih, tambahkan kacang almond cincang kasar ke dalam adonan brownies. Aduk rata kembali hingga kacang almond terdistribusi secara merata.
8. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu tadi. Ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok kayu agar brownies panggangmu nanti terlihat cantik dan merata.
9. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 menit atau hingga permukaan brownies terlihat kering dan retak-retak kecil. Jangan terlalu lama memanggang agar brownies tetap lembut di dalamnya.
10. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sebentar sebelum dipotong-potong. Kamu bisa memotong brownies sesuai selera, entah itu berbentuk persegi atau persegi panjang.
11. Brownies panggang siap dinikmati! Kamu bisa menambahkan topping seperti bubuk gula halus atau menaburkan cokelat serut di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Itulah resep kue brownies panggang yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat brownies panggang sendiri di rumah tanpa kesulitan. Jangan lupa untuk memperhatikan ovenmu agar brownies tidak terlalu matang atau mentah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan brownies panggangmu!