Hello pembaca yang budiman! Apa kabar? Nggak kerasa ya, sudah lama kita nggak bertemu di sini. Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep kue cubit abang abang yang pastinya bikin kamu tergoda untuk mencobanya di rumah. Siapa sih yang nggak suka kue cubit? Kue yang satu ini terkenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Yuk, simak artikel ini sampai habis dan temukan cara membuat kue cubit abang abang yang enak dan lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue cubit abang abang, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
1. 250 gram tepung terigu2. 1 sendok teh baking powder3. 1/2 sendok teh garam4. 2 sendok makan gula pasir5. 2 butir telur6. 400 ml susu cair7. 1 sendok teh pasta vanila8. Mentega secukupnya untuk olesan
Begitu banyak ya bahan-bahannya? Tapi jangan khawatir, semua bahan tersebut bisa kamu temukan di supermarket terdekat. Setelah semua bahan siap, mari kita lanjut ke tahap berikutnya.
Cara Membuat Kue Cubit Abang Abang
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalamnya. Kemudian, tambahkan gula pasir dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Selanjutnya, buatlah lubang di tengah adonan tepung dan masukkan telur, susu cair, dan pasta vanila. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan tidak ada gumpalan adonan yang terbentuk.
3. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit. Waktu istirahat ini akan membuat adonan menjadi lebih mengembang dan menghasilkan tekstur kue yang lembut.
4. Sambil menunggu adonan istirahat, panaskan teflon atau wajan anti lengket di atas api kecil. Oleskan mentega secukupnya untuk menghindari kue menempel di wajan saat proses pemanggangan.
5. Setelah adonan istirahat, gunakan sendok sayur atau sendok takar untuk menuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit. Perhatikan ukuran cetakan yang kamu gunakan, sehingga ukuran kue cubit yang dihasilkan tetap proporsional.
6. Panggang kue cubit dalam cetakan dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang dan berwarna keemasan. Jangan lupa untuk menutup wajan agar kue matang merata dan proses pemanggangan menjadi lebih cepat.
7. Setelah bagian bawah matang, balik kue cubit menggunakan tusuk gigi atau sumpit. Lanjutkan memanggang hingga bagian atasnya juga matang sempurna.
8. Angkat kue cubit abang abang dari cetakan dan letakkan di atas piring saji. Ulangi proses pemanggangan hingga adonan habis agar kamu bisa menikmati banyak kue cubit yang lezat!
Penyajian Kue Cubit Abang Abang
Kue cubit abang abang yang telah matang dan siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, cokelat leleh, atau keju parut. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang enak pasti akan membuat siapa pun yang melihatnya ingin langsung mencicipinya.
Untuk penyimpanan, kue cubit abang abang dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar lebih lama. Namun, sebaiknya kue ini langsung disajikan setelah matang untuk mendapatkan tekstur yang paling lezat.
Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai akhir. Semoga resep kue cubit abang abang ini bisa menjadi referensi bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue cubit abang abang yang lezat!