Membuat kue kering kacang memang menjadi salah satu kegiatan yang menyenangkan saat menjelang hari raya. Rasanya yang lezat dan gurih membuat kue kering kacang menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika kue tersebut dibuat sendiri di rumah, tentu akan lebih istimewa. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut ini adalah resep kue kering kacang yang bisa Anda coba. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Hello pembaca yang tercinta! Bagaimana kabar hari ini? Semoga semua dalam keadaan baik-baik saja ya. Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep kue kering kacang yang lezat dan gurih. Siapa sih yang tidak suka dengan kue kering kacang? Rasanya yang renyah dan aroma kacang yang khas membuat siapa saja langsung tergoda untuk mencicipinya. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram mentega
– 100 gram tepung maizena
– 150 gram gula pasir
– 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 2 butir kuning telur
– 1 sendok makan susu bubuk
– 1 sendok teh vanili
– garam secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan mentega, gula pasir, kuning telur, dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur merata. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan sedikit garam. Uleni adonan hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan menjadi elastis.
Setelah adonan tercampur dengan baik, ambilah adonan secukupnya dan bentuk bulat-bulat kecil. Kemudian, gulingkan adonan tersebut ke dalam kacang tanah yang telah dihaluskan. Pastikan semua permukaan adonan terbalut kacang tanah dengan merata. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan letakkan adonan kue kering kacang di atasnya dengan jarak yang cukup antara satu adonan dengan adonan lainnya. Oven selama 15-20 menit hingga kue berwarna kecoklatan.
Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kue kering kacang siap disajikan. Nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta atau bisa juga disimpan dalam toples kedap udara untuk disantap di hari-hari mendatang.
Wow, kue kering kacang buatan sendiri siap disantap! Rasanya yang gurih dan renyah pasti membuat siapa saja ketagihan. Selain itu, dengan membuat sendiri kue kering kacang, kita bisa mengatur takaran gula dan mentega sesuai selera sehingga lebih sehat dan bebas bahan pengawet. Jadi, tunggu apalagi? Ayo, coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!
Kesimpulan
Membuat kue kering kacang memang tidak sulit. Dengan sedikit kesabaran dan ketekunan, Anda bisa menciptakan kue kering kacang yang lezat dan gurih. Pastikan mengikuti langkah-langkah dengan baik dan mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasilnya!