Kenikmatan Kue Pisang Nagasari yang Menggoda Selera
Hello, pembaca yang setia! Bagaimana kabar kalian hari ini? Apa kalian sedang mencari resep kue yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah? Jika iya, maka kalian berada di tempat yang tepat. Kali ini, kami akan membagikan kepada kalian resep kue pisang nagasari yang pasti akan menggoda selera. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menggigit. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue pisang nagasari, ada beberapa bahan yang perlu kalian siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- 4 buah pisang raja yang sudah matang
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram tepung terigu
- 400 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bahan-bahan di atas dapat kalian dapatkan dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Jika sudah lengkap, mari kita lanjut ke tahap selanjutnya.
Cara Membuat Kue Pisang Nagasari yang Lezat
1. Pertama-tama, siapkan pisang raja yang sudah matang. Kupas pisang dan belah pisang menjadi dua bagian memanjang. Setelah itu, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan panci dan tuang santan kental ke dalamnya. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula larut dalam santan.
3. Setelah itu, panaskan panci dengan api kecil. Masak santan sambil terus diaduk agar tidak gosong. Pastikan santan tidak sampai mendidih. Angkat panci ketika santan sudah mulai mengental.
4. Sambil menunggu santan mendingin, kalian dapat mempersiapkan adonan ketan. Campurkan tepung ketan dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Setelah santan agak dingin, tuang sedikit demi sedikit santan ke dalam adonan tepung. Uleni adonan hingga kalis dan tercampur merata.
6. Ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan di atas daun pisang. Letakkan sepotong pisang di atas adonan ketan dan tutup kembali dengan adonan ketan.
7. Lakukan langkah yang sama hingga seluruh adonan dan pisang habis.
8. Setelah itu, kukus kue pisang nagasari selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang. Jangan lupa untuk menutup panci kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.
9. Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
10. Kue pisang nagasari siap disajikan! Hidangkan kue ini dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai dengan selera kalian.
Kesimpulan
Hello, pembaca yang baik hati! Kue pisang nagasari memang menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep yang kami bagikan di atas, kalian dapat menikmati kue pisang nagasari yang lembut dan manis kapan saja. Selamat mencoba dan semoga kue yang kalian buat menjadi sajian yang menggugah selera!