Hello, pembaca setia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi resep brownies kukus yang tak kalah lezat dengan brownies oven. Namun, kali ini kami akan menggunakan varian rasa Chocolatos yang akan membuat brownies Anda semakin nikmat. Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong brownies yang lembut, manis, dan gurih? Yuk, simak cara membuat brownies kukus Chocolatos berikut ini dan buktikan sendiri kelezatannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses membuat brownies kukus Chocolatos, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 100 gram margarin, lelehkan
4. 3 butir telur ayam
5. 1 sachet Chocolatos rasa cokelat
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 1 sendok teh baking powder
8. 1/2 sendok teh garam
9. 150 ml air
10. Topping sesuai selera (keju parut, kacang, atau cokelat serut)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan loyang brownies berukuran sedang dan olesi dengan margarin, kemudian taburi tepung tipis-tipis agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
2. Panaskan kukusan dengan api sedang dan siapkan wadah yang telah dilapisi kain untuk menghindari adonan terkena uap air.
3. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, Chocolatos rasa cokelat, vanili bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan margarin leleh dan telur ayam ke dalam adonan kering. Aduk menggunakan spatula atau whisk hingga adonan terlihat lembut dan rata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar brownies nantinya tidak mengembang terlalu tinggi saat dikukus.
5. Setelah itu, tuangkan air perlahan ke dalam adonan dan aduk rata hingga kental dan tidak ada gumpalan tepung.
6. Setelah adonan tercampur sempurna, tuangkan ke dalam loyang brownies yang telah disiapkan tadi.
7. Taburi topping sesuai selera di atas adonan, seperti keju parut, kacang, atau cokelat serut.
8. Letakkan loyang di dalam kukusan yang telah dipanaskan tadi, dan tutup kukusan dengan rapat.
9. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering agar proses pengukusan berjalan dengan baik.
10. Setelah matang, tes kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang sempurna.
11. Angkat loyang dari kukusan dan dinginkan brownies sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Tambahan:
1. Jika Anda ingin membuat brownies dengan tekstur yang lebih fudgy, tambahkan 50 gram cokelat batang yang dicincang halus ke dalam adonan sebelum dikukus.
2. Jika Anda menginginkan brownies dengan aroma yang lebih kaya, tambahkan 1 sendok teh kopi bubuk ke dalam adonan.
3. Untuk membuat brownies lebih menarik, tambahkan kacang almond atau kenari cincang ke dalam adonan.
Kesimpulan
Brownies kukus Chocolatos adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat kue cokelat yang lezat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak sulit, Anda bisa menikmati brownies yang gurih dan nikmat dalam waktu singkat. Jangan lupa untuk menyajikan brownies ini di acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!