Menikmati Kelezatan Kue Tradisional yang Legit dan Gurih
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kami akan berbagi resep kue putu ayu sederhana yang pastinya akan menggugah selera makan Anda. Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Dengan kombinasi rasa legit dan gurih, kue ini menjadi favorit di setiap acara spesial atau hanya sekedar camilan sehari-hari. Simaklah resep berikut ini dan buatlah kue putu ayu sendiri di rumah untuk menikmati cita rasanya yang tak terlupakan.
Sebelum memulai proses pembuatan kue putu ayu, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang Anda perlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar terdekat. Berikut daftar bahan untuk membuat kue putu ayu:
1. 150 gram tepung terigu
2. 100 gram gula pasir
3. 100 ml air matang
4. 100 ml santan kental
5. 2 butir telur
6. 1/2 sendok teh vanili
7. 1/4 sendok teh garam
8. 1 sendok teh baking powder
9. 50 gram kelapa parut (untuk taburan)
10. Daun pandan secukupnya (untuk pewarna dan aroma)
Setelah semua bahan telah disiapkan, berikut langkah-langkah dalam membuat kue putu ayu:
1. Pertama-tama, siapkan loyang kue dengan rongga kue putu ayu. Olesi rongga loyang dengan sedikit minyak atau mentega agar adonan tidak lengket saat dimasukkan.
2. Panaskan air dalam panci dengan api sedang. Masukkan daun pandan ke dalam air dan biarkan mendidih hingga air berwarna hijau kekuningan.
3. Sementara air masih panas, saringlah air pandan yang sudah mendidih tadi menggunakan saringan halus untuk mendapatkan air pandan yang bersih dan bebas serat.
4. Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tambahkan telur dan aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.
6. Setelah itu, masukkan air pandan dan santan kental ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan adonan menjadi licin.
7. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
8. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
9. Sementara menunggu adonan mengembang, panaskan panci pengukus dengan api sedang hingga air dalam panci mulai mendidih.
10. Ambil loyang kue yang telah disiapkan tadi dan tuangkan adonan ke dalam rongga loyang dengan takaran yang cukup hingga hampir penuh.
11. Taburi adonan dengan kelapa parut secukupnya untuk memberikan sensasi gurih pada kue.
12. Letakkan loyang kue putu ayu ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup panci dan biarkan kue mengukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang sempurna.
13. Setelah matang, angkat panci pengukus dari kompor dan biarkan kue putu ayu dingin sejenak.
14. Setelah kue agak dingin, keluarkan kue putu ayu dari loyang dan sajikan dalam piring saji yang menarik.
15. Kue putu ayu siap untuk dinikmati! Nikmati kelezatan kue ini bersama keluarga dan teman terdekat Anda.
Demikianlah resep kue putu ayu sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang singkat dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat merasakan kelezatan kue tradisional yang legit dan gurih ini kapan saja. Selain itu, dengan membuat kue sendiri, Anda juga dapat mengontrol kualitas bahan yang digunakan sehingga kue yang dihasilkan lebih sehat dan lezat. Selamat mencoba!
Menikmati Kelezatan Kue Tradisional yang Legit dan Gurih
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep kue putu ayu sederhana yang mudah diikuti dan diyakini akan membuat Anda tergoda untuk mencobanya. Kue putu ayu memiliki cita rasa yang tak terlupakan dengan kelembutan dan kegurihannya yang khas. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang singkat, Anda dapat membuat kue ini di rumah untuk menikmati kelezatannya bersama orang yang Anda cintai.
Tidak hanya itu, membuat kue putu ayu sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri dan bisa menjadi hobi yang menyenangkan. Anda dapat mengajak anggota keluarga atau teman-teman untuk turut serta dalam proses pembuatan kue ini. Selain itu, hasil yang didapatkan juga lebih fresh dan bebas bahan pengawet atau tambahan kimia lainnya.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama. Kami harap Anda dapat merasakan kelezatan kue putu ayu yang legit dan gurih ini. Selamat mencoba!